స్క్రబ్బర్ లేకుండా బంగాళాదుంపను ఎలా శుభ్రం చేయాలి?
బ్రష్ లేకుండా బంగాళదుంపలను స్క్రబ్బింగ్ చేయడం
మీకు కూరగాయల బ్రష్ లేకపోతే మీరు ఉపయోగించవచ్చు బంగాళాదుంపను స్క్రబ్ చేయడానికి ఒక కాగితపు టవల్. గోరువెచ్చని నీటితో టవల్ను తడిపి బయట రుద్దడం ప్రారంభించండి. బంగాళాదుంపను గట్టిగా స్క్రబ్ చేయండి కానీ చాలా గట్టిగా లేదు. కాగితపు టవల్ చర్మాన్ని తొలగించే ఇసుక అట్టలా పని చేయకూడదు.
మీరు ఉతకని బంగాళాదుంపలను ఎలా శుభ్రం చేస్తారు?
వైట్ వెనిగర్ నీటితో కరిగించబడుతుంది బంగాళాదుంపలను క్రిమిసంహారక చేయడంలో సహాయపడుతుంది, కానీ సాధారణ నీరు మరియు స్క్రబ్బింగ్ కూడా అంతే ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. బంగాళాదుంపలు చాలా మురికిగా ఉంటే, ముందుగా నీటితో నింపిన శుభ్రమైన సింక్లో వాటిని నానబెట్టండి. బంగాళాదుంపను తొక్కేటప్పుడు, ఏదైనా మొలకలు లేదా రంగు మారకుండా కత్తిరించండి.
బంగాళాదుంపలను నీటిలో నానబెట్టడం ఏమి చేస్తుంది?
రాత్రిపూట చల్లటి నీటిలో ఒలిచిన, కడిగిన మరియు కట్ ఫ్రైస్ నానబెట్టడం అదనపు బంగాళాదుంప పిండిని తొలగిస్తుంది, ఇది ఫ్రైస్ ఒకదానికొకటి అంటుకోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు గరిష్ట స్ఫుటతను సాధించడంలో సహాయపడుతుంది.
మీరు బంగాళాదుంపలను కాల్చడానికి ముందు కడగాలా?
మీరు ఖచ్చితంగా ఉండాలి బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేయు - మేము russets ఇష్టపడతారు - ఏ ధూళి మరియు చెత్త తొలగించడానికి. మీరు వాటిని వెజిటబుల్ బ్రష్తో త్వరగా స్క్రబ్ చేయవచ్చు. ... చర్మంపై అధిక తేమ బంగాళాదుంపలో బేకింగ్ సమయంలో మరియు తడిగా ఉండే చర్మాలను కలిగిస్తుంది. చర్మంలోకి కొన్ని రంధ్రాలు వేయాలని నిర్ధారించుకోండి.
బంగాళాదుంపలను ఎలా శుభ్రం చేయాలి - 3 పద్ధతులు
మీరు బంగాళాదుంపను కడగకపోతే ఏమి జరుగుతుంది?
బంగాళాదుంపలు మురికిలో పెరుగుతాయి కాబట్టి, పొలాల్లో పండించినప్పుడు వాటిని ఏదో ఒక సమయంలో కడగాలి. బంగాళాదుంపలు నిల్వ నుండి బయటకు వచ్చే వరకు మేము మురికిని ఉంచడానికి ప్రయత్నిస్తాము, ఎందుకంటే వాటిని వెంటనే కడగడం బంగాళాదుంపల కళ్లలో తేమను బంధిస్తుంది మరియు నిల్వ ఉంచినప్పుడు ముద్ద లేదా అచ్చు వాసన.
బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడు కడగాలి?
బంగాళాదుంపలను ప్రక్షాళన చేయడం వల్ల అదనపు పిండి పదార్ధాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది, కాబట్టి బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది వంట చేయడానికి ముందు. మరింత ఎక్కువ పిండి పదార్ధం లేకుండా చూసుకోవడానికి, వాటిని ఉడకబెట్టిన తర్వాత కూడా త్వరగా కడిగివేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ దశ కోసం, వేడి నీటిని ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, అయితే వంట చేయడానికి ముందు మీరు చల్లటి నీటిని ఉపయోగించాలి.
మీరు బంగాళాదుంపలను ముందుగా స్క్రబ్ చేయవచ్చా?
చిన్న సమాధానం అవును. మీరు ముందుగానే బంగాళాదుంపలను తొక్కవచ్చు. ... మీరు బంగాళాదుంపలను పీల్ చేసిన వెంటనే, మీరు వాటిని నీటిలో ఒక గిన్నెలో ఉంచాలి, తద్వారా అవి పూర్తిగా మునిగిపోతాయి, ఆపై బంగాళాదుంపలు మరియు నీటిని రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి.
మీరు వెనిగర్తో బంగాళాదుంపలను కడగగలరా?
బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, ఆకు కూరలు, పుచ్చకాయలు, బంగాళదుంపలు, బెర్రీలు మరియు మృదువైన లేదా మృదువైన ఉపరితలం లేని ఇతర ఉత్పత్తులను శుభ్రం చేయడం కొంచెం కష్టం. వారికి ఒక అవసరం 1 నుండి 3 వెనిగర్ మరియు నీటి మిశ్రమంలో నానబెట్టడం. ... నానబెట్టిన తర్వాత, కూరగాయలను బ్రష్తో రుద్దండి మరియు నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి.
కడిగిన బంగాళాదుంపలు ఎంతకాలం ఉంటాయి?
రిఫ్రిజిరేటర్ లో
ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేసినప్పుడు, బంగాళదుంపలు సాధారణంగా మంచివి మరియు తర్వాత వినియోగానికి సురక్షితంగా ఉంటాయి 3-4 వారాలు. Russet మరియు తెలుపు బంగాళదుంపలు 3-5 వారాల పాటు ఫ్రిజ్లో మంచిగా ఉంటాయి; 2-3 వారాలు ఎర్ర బంగాళాదుంపలు మరియు వేళ్లు. ఫ్రిజ్ నుండి నేరుగా వండుతారు అయితే బంగాళదుంపలు తియ్యని రుచిని కలిగి ఉంటాయి.
డిష్వాషర్లో బంగాళాదుంపలను కడగడం సురక్షితమేనా?
బంగాళదుంపలు, మీరు డిష్వాషర్లో బంగాళదుంపలను శుభ్రం చేయడమే కాదు, మీరు వాటిని అక్కడ కూడా ఉడికించాలి. వివిధ రకాల మసాలా దినుసులను జోడించండి, ఈ సూచనలను అనుసరించండి మరియు అదే సమయంలో వంటలను చేయండి.
మీరు బంగాళాదుంపలను పొట్టు తీసిన తర్వాత కడుగుతారా?
మీరు బయట ఎక్కువ మురికి లేని బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేస్తుంటే, మీరు మొదట వాటిని తొక్కవచ్చు, ఆపై వాటిని చల్లటి నీటిలో శుభ్రం చేసుకోండి ప్రక్రియను వేగంగా మరియు మరింత సమర్థవంతంగా చేయడానికి. మీ బంగాళాదుంపలపై గుర్తించదగిన మురికి పూత ఉంటే, మీ బ్లేడ్ పదునుగా మరియు దీర్ఘకాలం ఉండేలా వాటిని ముందుగా కడగడం ఉత్తమం.
బంగాళదుంపలు ఎందుకు ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి?
బంగాళాదుంపలు సరిగ్గా నిల్వ చేయనప్పుడు మరియు అవి కాంతికి గురైనప్పుడు తరచుగా ఆకుపచ్చగా మారుతాయి. దీనికి కారణం క్లోరోఫిల్ ఏర్పడటం (ఇది అన్ని ఆకుపచ్చ మొక్కలలో కనిపిస్తుంది), అయితే ఆకుపచ్చ రంగు అనేది గ్లైకోఅల్కలాయిడ్స్ అని పిలువబడే మానవులకు హాని కలిగించే కొన్ని విషపదార్ధాల స్థాయిలు పెరగవచ్చని ఒక ఉపయోగకరమైన సూచిక.
బంగాళాదుంప తొక్కలు మీకు ఎందుకు చెడ్డవి?
వాటి యొక్క అనేక పోషకాలు బయటి చర్మంలో కేంద్రీకృతమై ఉన్నందున, బంగాళాదుంపను తొక్కడం వల్ల ప్రతి సర్వింగ్లోని ఫైబర్ మరియు మినరల్ కంటెంట్లో గణనీయమైన భాగాన్ని తొలగించవచ్చు ( 1 , 5 ) అదనంగా, బంగాళాదుంపలు వేయించడం లేదా ఉడికించడం వంటి ఇతర వంట పద్ధతులతో పోలిస్తే, వాటి కొవ్వు మరియు కేలరీల కంటెంట్ను పెంచుతాయి.
బంగాళదుంపలను పొట్టు తీయకుండా తినవచ్చా?
అవును. రస్సెట్ బంగాళాదుంప యొక్క అన్ని సహజ పోషణను సంగ్రహించడానికి చర్మాన్ని తినండి. బంగాళదుంప లోపలి భాగం కంటే బంగాళదుంప చర్మంలో ఎక్కువ పోషకాలు ఉంటాయి. ఇది చాలా ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, మధ్యస్థ బంగాళాదుంప ఫైబర్లో సగం చర్మం నుండి ఉంటుంది.
ఉతకని బంగాళదుంపలు సురక్షితమేనా?
మీరు దీర్ఘాయువు కోసం చూస్తున్నట్లయితే వాటిని ఉతకని విధంగా వదిలివేయండి బంగాళదుంపలు కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉంటాయి ధూళి వాటిని కాంతి నుండి రక్షిస్తుంది. కడిగిన బంగాళాదుంపలు తరచుగా వాషింగ్ ప్రక్రియలో వాటి చర్మంలో కొంత భాగాన్ని కోల్పోతాయి, ఇవి గాలి మరియు సంభావ్య అచ్చు బీజాంశాలకు మరింత అవకాశం కలిగిస్తాయి.
కిరాణా దుకాణం బంగాళాదుంపలు కడుగుతారు?
కిరాణా దుకాణం బంగాళదుంపలు సాధారణంగా స్క్రబ్డ్ శుభ్రంగా మరియు సేంద్రీయంగా ఉంటే తప్ప అవి మొలకెత్తకుండా నిరోధించడానికి ఒక రసాయనాన్ని కూడా పిచికారీ చేస్తారు. మీ స్థానిక రైతు కొన్నిసార్లు మీ కోసం బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేస్తారు. ... సూర్యరశ్మి వల్ల కలిగే బంగాళదుంపల ఆకుపచ్చ భాగాలను ఎప్పుడూ తినవద్దు.
నేను మురికి బంగాళాదుంప చర్మాన్ని తినవచ్చా?
అవును, మీరు బంగాళాదుంప తొక్కలను ఎటువంటి సమస్య లేకుండా తినవచ్చు. తొక్కలు తప్పనిసరిగా స్క్రబ్ చేయబడాలి మరియు ఏదైనా మురికి మరియు మొలకలు లేకుండా పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి, కానీ మీరు వాటిని పీల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. ... రస్సెట్ బంగాళదుంపలపై, వాటి చేదు రుచి కారణంగా అవి తినదగినవి కావు అని మీరు అనుకోవచ్చు. మీరు వాటిని పచ్చిగా తినాలని నిర్ణయించుకుంటే అవి సాధారణంగా చాలా అవాంఛనీయమైనవి.
అల్యూమినియం ఫాయిల్లో బంగాళదుంపను కాల్చడం సురక్షితమేనా?
అల్యూమినియం ఫాయిల్ మీ బంగాళాదుంపపై చర్మం చక్కగా మరియు మృదువుగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది మీరు కాల్చిన బంగాళాదుంపను ఉడికించిన తర్వాత రేకులో ఉన్నప్పుడు ప్రమాదకరమైన ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచడానికి అనుమతించనంత కాలం ఉపయోగించడం సురక్షితం.
మీరు కాల్చిన బంగాళాదుంపను ఎలా మృదువుగా చేస్తారు?
మైక్రోవేవ్ మరియు ఓవెన్ దిశలు
బంగాళాదుంపలను ఫోర్క్తో చాలాసార్లు కుట్టండి, ఆపై ఒక బంగాళాదుంపకు 5 నిమిషాలు (ఒకేసారి 8-10 నిమిషాలు) మెత్తబడే వరకు మైక్రోవేవ్ చేయండి.
నా బంగాళదుంపలు ఎందుకు మెత్తగా లేవు?
బంగాళాదుంప యొక్క కణ గోడలలో పెక్టిన్ ఉంటుంది మరియు ఈ పెక్టిన్ గొలుసులు ఆమ్లాలతో సంబంధంలోకి వచ్చినప్పుడు స్థిరంగా ఉంటాయి. ... నీటిలో వండిన బంగాళదుంపలు తరచుగా మెత్తబడవు. మీరు చాలా ఆమ్లంగా ఉండే వంటకాన్ని తయారు చేస్తుంటే, బంగాళాదుంపలను విడిగా ఉడికించి, వాటిని జోడించి చివర్లో వేడి చేయడం ఉత్తమం.
మీరు బంగాళాదుంపలను ఎక్కువసేపు నానబెట్టగలరా?
కట్ చేసిన బంగాళాదుంపలను నానబెట్టవద్దు రాత్రిపూట కంటే ఎక్కువ.
బంగాళాదుంపలను ఒక గంట కంటే ఎక్కువసేపు నీటిలో ఉంచినట్లయితే, ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. అయినప్పటికీ, వాటిని రాత్రిపూట ఎక్కువసేపు నానబెట్టవద్దు - ఆ తర్వాత, బంగాళాదుంపలు వాటి నిర్మాణం మరియు రుచిని కోల్పోతాయి.