స్పఘెట్టి అల్లె వోంగోల్ - వికీపీడియా
(ఓస్టెర్, రేజర్ క్లామ్స్, కాకిల్స్, మస్సెల్స్) అడవి నుండి మరియు వాటిని పచ్చిగా తింటాయి, అక్కడ ఒక మీరు మీరే విషం చేసుకునేందుకు సహేతుకమైన అవకాశం. ... E coli వంటి బాక్టీరియా, దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఏదైనా బివాల్వ్‌లో ఏదో ఒక స్థాయిలో ఉంటుంది.మస్సెల్స్ ఎందుకు పచ్చిగా తినరు?
పచ్చి మస్సెల్స్ తినడం వల్ల మీరు అనారోగ్యానికి గురవుతారా? అవును. వైబ్రియోసిస్ మస్సెల్స్ వంటి షెల్ఫిష్‌లో కనిపించే బ్యాక్టీరియా నుండి పొందిన పరిస్థితి. మీరు ఈ పరిస్థితిని సీఫుడ్ పాయిజనింగ్ అని కూడా తెలుసుకోవచ్చు.
మస్సెల్స్ పచ్చిగా తినడం సురక్షితమేనా?
రా మస్సెల్స్ ప్రమాదాలు
కొందరు వ్యక్తులు పచ్చి మస్సెల్స్‌ను ఆస్వాదిస్తారు, కానీ అవి కలుషితాలకు గురయ్యే నిర్దిష్ట వ్యక్తులకు ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి. క్యాన్సర్, కాలేయ వ్యాధి, మధుమేహం, రోగనిరోధక వ్యవస్థ రుగ్మతలు లేదా జీర్ణ రుగ్మతలు ఉన్నవారు మస్సెల్స్ తినాలి వారు పూర్తిగా ఉడికించిన తర్వాత మాత్రమే.
మీరు పచ్చి మస్సెల్స్ తింటే ఏమవుతుంది?
ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్యం ఇతర లక్షణాలతోపాటు తీవ్రమైన వాంతులు, విరేచనాలు మరియు కడుపు నొప్పికి కారణమవుతుంది. పచ్చి లేదా ఉడకని చేపలు మరియు షెల్ఫిష్‌లను తినడం వల్ల కలిగే ఆహార విషప్రక్రియ యొక్క ప్రధాన రకాలు సాల్మొనెల్లా మరియు విబ్రియో వల్నిఫికస్.
మీరు పచ్చి గుల్లలను ఎందుకు తినవచ్చు కానీ క్లామ్స్ తినకూడదు?
గుల్లలు మరియు క్లామ్స్ రెండూ తమ శరీరాల ద్వారా నీటిని ఫిల్టర్ చేస్తాయి మరియు ఈ ప్రక్రియలో బ్యాక్టీరియా లేదా వైరస్‌ల వంటి సూక్ష్మ జీవులను తీసుకోవచ్చు. F.D.A. ముడి సీఫుడ్ తినకుండా హెచ్చరిస్తుంది మరియు ఉన్న వ్యక్తులకు సిఫార్సు చేస్తోంది కాలేయ రుగ్మతలు లేదా బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు ముడి షెల్ఫిష్ నుండి పూర్తిగా దూరంగా ఉంటారు.
పచ్చి మస్సెల్స్ తిన్న తర్వాత ఏమవుతుంది??🤪 బహుశా ఏమీ లేదు!!
గుల్లలు మిమ్మల్ని కష్టపరుస్తాయా?
వారు దానిని మస్సెల్స్‌లో కనుగొన్నారు. ఇది మానవులలో హార్మోన్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. బైవాల్వ్స్‌లోని ఏదైనా ప్రత్యేక రసాయనం కంటే. పాపం, ఈ ఆహార పురాణం తప్పుడు.
విబ్రియో యొక్క ప్రారంభ సంకేతాలు ఏమిటి?
తీసుకున్నప్పుడు, విబ్రియో బ్యాక్టీరియా తరచుగా నీటి విరేచనాలకు కారణమవుతుంది పొత్తికడుపు తిమ్మిరి, వికారం, వాంతులు, జ్వరం మరియు చలితో కూడి ఉంటుంది. సాధారణంగా ఈ లక్షణాలు తీసుకున్న 24 గంటలలోపు సంభవిస్తాయి మరియు సుమారు 3 రోజులు ఉంటాయి. తీవ్రమైన అనారోగ్యం చాలా అరుదు మరియు సాధారణంగా బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ కలిగిన వ్యక్తులలో సంభవిస్తుంది.
మీరు మస్సెల్స్ నమలడం లేదా మింగడం లేదా?
మీరు మస్సెల్ తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, దిగువ షెల్ యొక్క ఇరుకైన భాగాన్ని పట్టుకుని మీ నోటి ముందు ఉంచండి. మీ నోరు తెరిచి, షెల్‌ను వంచండి, తద్వారా మస్సెల్ మీ నోటిలోకి జారిపోతుంది. అప్పుడు, మీరు మింగడానికి ముందు మస్సెల్‌ను కొన్ని సార్లు నమలండి. మిగిలిపోయిన షక్డ్ మస్సెల్స్‌ను వెంటనే తినాల్సిన అవసరం ఉన్నందున వాటిని నిల్వ చేయడం మానుకోండి.
మస్సెల్స్ వండినట్లు మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
వంట పడుతుంది 5 నుండి 7 నిమిషాలు వేడి బలం, మీరు ఎంత ద్రవాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు మస్సెల్స్ మొత్తాన్ని బట్టి. 15 సెకన్ల పాటు కుండ మూత కింద నుండి ఆవిరి పోయడంతో, అవి పూర్తయ్యాయి!
మీరు బీచ్ నుండి మస్సెల్స్ తినవచ్చా?
గుల్లలు కాకుండా, మస్సెల్స్ అధికంగా కలుషితమైన ప్రాంతంలో సంతోషంగా జీవించగలవు. ఈ కలుషితమైన ప్రదేశంలో తినేటప్పుడు ఈ మస్సెల్స్ మోసే విషం వంట ప్రక్రియలో పోదు. ... ప్రాథమికంగా, మీరు కోత కోసే బీచ్ ఏకాంతంగా మరియు ఏదైనా మురుగునీటి దుకాణానికి దూరంగా ఉంటే, మస్సెల్స్ తినడానికి మంచిది.
ముస్సెల్ కాలేయానికి చెడ్డదా?
ముడి లేదా పాక్షికంగా వండిన మస్సెల్స్ కొన్ని ముందుగా ఉన్న లేదా అంతర్లీన వైద్య పరిస్థితులు ఉన్న వ్యక్తులకు అనారోగ్య ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి, వాటితో సహా: కాలేయ వ్యాధి.
మీరు మస్సెల్స్ ఎప్పుడు తినకూడదు మరియు ఎందుకు?
ప్రాథమిక నియమం ఏమిటంటే అవి బహిరంగ ప్రదేశంలో ఉన్నప్పుడు గట్టిగా మూసివేయబడిన మస్సెల్స్ మాత్రమే తినాలి. చిప్స్ మరియు బ్రేక్‌ల కోసం షెల్‌ను తనిఖీ చేయండి. ఏదైనా ప్రదేశాలలో షెల్ విరిగిపోయినా లేదా పగులగొట్టబడినా, మస్సెల్ చనిపోయింది మరియు తినడానికి సురక్షితంగా ఉండదు.
మీరు మస్సెల్స్ నుండి అనారోగ్యం పొందగలరా?
మస్సెల్స్ మరియు ఇతర బివాల్వ్ షెల్ఫిష్‌ల వినియోగం దీనికి కారణమవుతుందని చాలా కాలంగా తెలుసు విషప్రయోగం మానవులలో, అతిసారం, వికారం మరియు వాంతులు నుండి న్యూరోటాక్సికోలాజికల్ ప్రభావాల వరకు పక్షవాతం మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో మరణంతో సహా.
మీరు మస్సెల్ లోపల ఉన్నవన్నీ తింటారా?
మాంసం. మస్సెల్ లోపల తినండి ఒక ఫోర్క్ తో మరియు మీరు కావాలనుకుంటే ఉడకబెట్టిన పులుసులో చిన్న ముక్కను ముంచండి. మీరు ఇంట్లో లేదా అనధికారిక సెట్టింగ్‌లో మస్సెల్స్ తింటుంటే, మీరు ఎలాంటి పాత్రలను ఉపయోగించకుండా షెల్ నుండి మొత్తం మస్సెల్‌ను స్లర్ప్ చేయవచ్చు.
మీరు మస్సెల్స్ సజీవంగా తింటున్నారా?
మీరు సాస్‌లో ఇప్పటికే వండిన మరియు వాక్యూమ్ ప్యాక్ చేసిన మస్సెల్స్ లేదా ఉడికించి స్తంభింపచేసిన వాటిని కొనుగోలు చేయవచ్చు. ... మస్సెల్స్ వాటి తాజాదనాన్ని నిర్ధారించడానికి సజీవంగా ఉండాలి మరియు వారు సజీవంగా ఉన్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి వారి పెంకులు మూసివేయబడాలి. ఏవైనా తెరిచి ఉంటే, నొక్కినప్పుడు లేదా పిండినప్పుడు వాటిని మూసివేయాలి.
మీరు జీబ్రా మస్సెల్స్ తినవచ్చా?
జీబ్రా మస్సెల్స్ తినదగినవా? చాలా క్లామ్స్ మరియు మస్సెల్స్ తినదగినవి, కానీ అవి మంచి రుచిగా ఉన్నాయని అర్థం కాదు! అనేక రకాల చేపలు మరియు బాతులు జీబ్రా మస్సెల్స్‌ను తింటాయి, కాబట్టి అవి ఆ కోణంలో హానికరం కాదు. ... సురక్షితంగా ఉండటానికి, జీబ్రా మస్సెల్స్ తినడానికి సిఫారసు చేయబడలేదు.
ఘనీభవించిన మస్సెల్స్ వండినట్లయితే మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
గుండ్లు తెరవాలి; మూసివేయబడిన వాటిని విస్మరించండి. గమనిక: గడ్డకట్టిన మస్సెల్స్ రవాణాలో తెరుచుకోవచ్చు... అవి ఖచ్చితంగా ఉన్నాయి సురక్షితం కరిగించడానికి, సిద్ధం చేయడానికి మరియు తినడానికి.
మస్సెల్స్ పూర్తిగా తెరవాలా?
అన్ని మస్సెల్స్ తినడానికి మెల్లగా తెరిచి ఉంచాలి, కానీ షెల్ చాలా గట్టిగా మూసి ఉంటే, మీకు ఒక కాకి అవసరం, అది మంచిది కాదని అర్థం.
మస్సెల్స్ నొప్పిని అనుభవిస్తాయా?
జంతు హింస మరియు సంక్షేమం? కనీసం డయానా ఫ్లీష్మాన్ వంటి పరిశోధకుల ప్రకారం, సాక్ష్యం సూచిస్తుంది ఈ బివాల్వ్స్ నొప్పి అనుభూతి చెందవు. ఇది వాలెంటైన్స్ డే వ్యాసాల సేకరణలో భాగం అయినందున, ఇక్కడ బహుశా చాలా ముఖ్యమైన భాగం ఉంది: నేను గుల్లలు మరియు మస్సెల్స్‌ని కూడా ప్రేమిస్తున్నాను.
మస్సెల్స్‌లో మలం ఉందా?
మస్సెల్స్‌లో మలం ఉందా? ఇది పాచి (మరియు ఇతర సూక్ష్మ జీవులు) కండరముచే తినేటటువంటిది, అది పట్టుకుని వండినప్పుడు దాని జీర్ణవ్యవస్థలో ఇప్పటికీ ఉంటుంది - అనగా. జీర్ణంకాని అవశేషాలు మస్సెల్ సమయం లేదు జీర్ణించుకోవడానికి.
మస్సెల్స్ యొక్క రుచి ఏమిటి?
మస్సెల్స్ కలిగి ఉంది చాలా తేలికపాటి "సముద్ర" రుచి మందమైన తీపి, పుట్టగొడుగుల వంటి అండర్ టోన్‌తో ఉంటుంది. వారి సూక్ష్మమైన రుచి వాటిని అనేక వంటకాలకు అద్భుతమైన జోడింపుగా చేస్తుంది మరియు అవి కలిపిన ఇతర పదార్ధాల పాత్రను తీసుకుంటాయి.
మస్సెల్స్ ఎందుకు చాలా మంచివి?
మస్సెల్స్: వాస్తవాలు
మస్సెల్స్ ఎ ప్రోటీన్ యొక్క శుభ్రమైన మరియు పోషకమైన మూలం, అలాగే ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, జింక్ మరియు ఫోలేట్ యొక్క గొప్ప మూలం, మరియు అవి సెలీనియం, అయోడిన్ మరియు ఐరన్ యొక్క సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ తీసుకోవడం కంటే ఎక్కువగా ఉంటాయి. పర్యావరణంపై ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావం లేకుండా మస్సెల్స్ నిలకడగా సాగు చేస్తారు.
విబ్రియో స్వయంగా వెళ్లిపోతుందా?
చాలా మంది వైబ్రియోసిస్ యొక్క తేలికపాటి కేసుతో 3 రోజుల తర్వాత ఎటువంటి శాశ్వత ప్రభావాలు లేకుండా కోలుకుంటాయి. అయినప్పటికీ, విబ్రియో వల్నిఫికస్ ఇన్ఫెక్షన్ ఉన్న వ్యక్తులు తీవ్ర అనారోగ్యానికి గురవుతారు మరియు ఇంటెన్సివ్ కేర్ లేదా లింబ్ విచ్ఛేదనం అవసరం. ఈ రకమైన ఇన్ఫెక్షన్ ఉన్న ప్రతి 5 మందిలో 1 మంది చనిపోతారు, కొన్నిసార్లు అనారోగ్యం పాలైన ఒకటి లేదా రెండు రోజులలోపు.
విబ్రియో ఏ ఆహారాలలో లభిస్తుంది?
మీరు తినడం ద్వారా విబ్రియో ఇన్ఫెక్షన్ పొందవచ్చు ముడి లేదా తక్కువగా ఉడికించిన మత్స్య, ముఖ్యంగా గుల్లలు. మీరు పచ్చి లేదా తక్కువ ఉడికించిన సీఫుడ్, వాటి రసాలు లేదా వాటి డ్రిప్పింగ్‌లతో సంబంధం ఉన్న బహిరంగ గాయాన్ని కలిగి ఉంటే కూడా మీరు ఇన్ఫెక్షన్ పొందవచ్చు.
నేను విబ్రియోని ఎలా ఆపాలి?
ఈ చిట్కాలను అనుసరించడం ద్వారా మీరు మీ వైబ్రియోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు:
- పచ్చి లేదా ఉడకని గుల్లలు లేదా ఇతర షెల్ఫిష్‌లను తినవద్దు. ...
- ముడి షెల్ఫిష్ను అందజేసిన తర్వాత ఎల్లప్పుడూ సబ్బు మరియు నీటితో మీ చేతులను కడగాలి.
- వండిన షెల్ఫిష్ను ముడి షెల్ఫిష్ మరియు దాని రసాలతో కలుషితం చేయడం మానుకోండి.