హనీసకేల్ టర్కీలకు పాప్ అప్ టైమర్లు ఉన్నాయా?
తినడానికి సురక్షితంగా ఉండటానికి 165°F ఉష్ణోగ్రత అవసరం, అయితే ఎరుపు రంగు దాదాపు 180°F వరకు కనిపించదు. మా రొమ్ము 170°F ఉన్నప్పుడు మొత్తం టర్కీలలోని టర్కీ టైమర్లు పాప్ అప్ అవుతాయి.
బటర్బాల్ టర్కీకి పాప్-అప్ టైమర్ ఎందుకు ఉంది?
మీ టర్కీకి ముందుగా చొప్పించిన పాప్-అప్ టైమర్ ఉంటే - మీరు కిరాణా దుకాణం నుండి కొనుగోలు చేసే చాలా టర్కీలు - మీరు ప్రత్యేక మాంసం థర్మామీటర్ని ఉపయోగించడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. టర్కీ టైమర్ పాప్ అప్ అయినప్పుడు, ఇది పక్షి పూర్తయిందని మీకు తెలియజేస్తోంది.
బటర్బాల్ టర్కీలో పాపర్ ఉందా?
మేరీ బోర్స్ బటర్బాల్. ... మేము ఎల్లప్పుడూ బటర్బాల్ టర్కీని పొందుతాము మరియు పూర్తయినప్పుడు పాప్ అవుట్ అయ్యే పాప్పర్పై లెక్కిస్తాము. అయితే, మేము దానిని ఓవెన్లో ఉంచాము, దానికి పాపర్ లేదు, మరియు మా వద్ద మాంసం థర్మామీటర్ లేదు.
పాప్ అప్ టర్కీ టైమర్లు ఎంత ఖచ్చితమైనవి?
పాప్-అప్ టైమర్లు విశ్వసనీయంగా ఉన్నాయా? లేదు, పాప్-అప్ టైమర్లు వాటి విశ్వసనీయతకు తెలియవు. పక్షి 165 డిగ్రీల F ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోకముందే అవి అప్పుడప్పుడు పాప్ కావచ్చు, దీని ఫలితంగా ఉడకని పక్షి మీ అతిథులను అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది. ఒక సాధారణ మాంసం థర్మామీటర్ మీ టర్కీ యొక్క సంపూర్ణతను తనిఖీ చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.
పాప్-అప్ టర్కీ టైమర్లు
నా టర్కీలో ప్లాస్టిక్ విషయం ఏమిటి?
టర్కీ కాళ్ళపై ఉన్న "ప్లాస్టిక్ విషయం" హాక్ లాక్. ఇది కోడి లేదా టర్కీ యొక్క వెనుక కాళ్లను లేదా హాక్ను సురక్షితం చేస్తుంది. ఇది వేడి-నిరోధక నైలాన్ లేదా లోహంతో తయారు చేయబడుతుంది మరియు అది కాల్చినప్పుడు పక్షిలో వదిలివేయడం ఖచ్చితంగా సురక్షితం.
బటర్బాల్ టర్కీ ఎప్పుడు తయారైందో మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?
మీరు మీ టర్కీని సరైన ఉష్ణోగ్రతకు ఉడికించారని నిర్ధారించుకోవడానికి మీకు మాంసం థర్మామీటర్ అవసరం. తొడ ఎముకకు దగ్గరగా, కానీ తాకకుండా చొప్పించండి. అది చదివితే తొడలో 180 డిగ్రీల F మరియు రొమ్ములో 170 డిగ్రీల F, ఇది పూర్తయింది మరియు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
నేను బటర్బాల్ టర్కీని కొట్టాలా?
"మీరు టర్కీని కొట్టాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు టర్కీని కొట్టకూడదు" అని సోమర్స్ హెచ్చరించాడు. "ఎందుకంటే మీరు ఓవెన్ డోర్ తెరిచినప్పుడు అది మొత్తం వేడిని విడుదల చేస్తుంది మరియు అది వంట సమయాన్ని పూర్తిగా పొడిగిస్తుంది. మరియు బేస్టింగ్ నిజానికి ఏమీ చేయదు.
ఒక టర్కీ చేసినప్పుడు మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?
సంఖ్యలు ఆగిపోయే వరకు థర్మామీటర్ను నిశ్చలంగా పట్టుకోండి. ఉష్ణోగ్రత ఉంటే 160 మరియు 165 డిగ్రీల F మధ్య ఉంటుంది, టర్కీ పూర్తయింది.
బటర్బాల్ టర్కీలలో పాప్ అప్ టైమర్ ఉందా?
బటర్బాల్ కూడా, ఇంటి వంట చేసేవారికి బాగా తెలిసిన బ్రాండ్, పాప్-అప్ టైమర్ను ఆమోదించదు. కంపెనీ పక్షులకు “ఎప్పుడూ, ఎప్పుడూ, ఎప్పుడూ” టైమర్లు లేవు అని బటర్బాల్ టర్కీ టాక్-లైన్ సూపర్వైజర్ కరోల్ మిల్లర్ చెప్పారు. "మరియు వారు 60 సంవత్సరాలుగా ఉన్నారు."
టర్కీ థర్మామీటర్ లేకుండా చేస్తే మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
మీ టర్కీ థర్మామీటర్ లేకుండా తయారైందో లేదో తెలుసుకోవడానికి, తొడ మధ్య కండరాలలో ఫోర్క్తో కుట్టండి, బటర్బాల్ టర్కీ టాక్-లైన్ సహ-దర్శకుడు నికోల్ జాన్సన్ వివరించారు. "రసాలు స్పష్టంగా మరియు ఎరుపు లేదా గులాబీ రంగులో లేనప్పుడు, మీ టర్కీ పూర్తయిందని ఇది మంచి సూచన."
టర్కీలలో పాప్ అప్ థర్మామీటర్లు ఎలా పని చేస్తాయి?
టర్కీ టైమర్లు వాస్తవానికి ఎలా పని చేస్తాయో ఇక్కడ ఉంది.
కర్ర చుట్టూ ఒక స్ప్రింగ్ ఉంది. టర్కీ కాల్చినప్పుడు చిట్కాలోని మృదువైన లోహం వేడెక్కుతుంది మరియు చివరికి దాదాపు 180 డిగ్రీల F వద్ద కరుగుతుంది. ఎర్రటి కర్ర మెటల్ నుండి విడుదలైంది మరియు స్ప్రింగ్ దానిని పాపప్ చేస్తుంది.
హనీసకేల్ వైట్ టర్కీకి సాల్మొనెల్లా ఉందా?
గ్రౌండ్ టర్కీ బ్రాండ్ హనీసకేల్ వైట్, HEB మరియు క్రోగర్ కోసం కొత్త రీకాల్ అమలులో ఉంది ఎందుకంటే సాల్మొనెల్లా యొక్క డ్రగ్-రెసిస్టెంట్ స్ట్రెయిన్ ద్వారా ఇది కలుషితమవుతుంది అనే ఆందోళనలు ఉన్నాయి. దాదాపు 185,000 పౌండ్ల మాంసం ప్రమాదంలో ఉంది. కార్గిల్ ప్రకారం, టర్కీని ఉత్పత్తి చేసిన మిన్నియాపాలిస్ ఆధారిత ఆహార సమ్మేళనం.
20lb టర్కీ ఎంతకాలం ఉడికించాలి?
మీరు దీన్ని 325°F వద్ద బేకింగ్ చేస్తుంటే (USDA సిఫార్సు చేసే అత్యల్ప ఉష్ణోగ్రత), మీరు స్టఫ్ చేయని పక్షంలో 20-lb టర్కీని ఓవెన్లో 4 నుండి 5 గంటల పాటు బేక్ చేయాలి మరియు 4 ¼ నుండి 5 ¼ గంటలు నింపబడి ఉంటే.
మీరు టర్కీని 325 లేదా 350 వద్ద ఉడికించారా?
నుండి ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెలికితీసిన టర్కీని కాల్చండి 325°F నుండి 350°F. అధిక ఉష్ణోగ్రతల కారణంగా మాంసం ఎండిపోవచ్చు, కానీ టర్కీ లోపలి భాగాన్ని సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రతకు ఉడికించడానికి అనుమతించని చాలా తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల కంటే ఇది ఉత్తమం.
నేను ముందు రోజు రాత్రి నా టర్కీకి వెన్న వేయవచ్చా?
పక్షి ముందు రాత్రి సిద్ధం చేయాలి. ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో వెన్న కలపండి, అప్పుడు పక్షి యొక్క కుహరం సీజన్. టర్కీ అంతటా వెన్న మిశ్రమాన్ని రుద్దండి. ... ఫ్రిజ్ నుండి టర్కీని తీయండి మరియు ఓవెన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావడానికి అనుమతించండి.
నేను నా టర్కీపై రేకు వేయాలా?
రోస్టర్ల కంటే రోస్టింగ్ రాక్లు నిస్సారమైన వైపులా ఉన్నందున, ఎక్కువ వేడి గాలి టర్కీ చుట్టూ ప్రసరిస్తుంది మరియు అదనపు-కరకరలాడే చర్మాన్ని తయారు చేస్తుంది. పక్షిని కప్పడం రేకు రోస్టర్ మూత ఏమి చేస్తుందో అనుకరిస్తుంది - ఇది ఆవిరి మరియు తేమను ట్రాప్ చేస్తుంది కాబట్టి టర్కీ ఎండిపోకుండా ఉంటుంది - అన్ని సమయాల్లో చర్మం స్ఫుటంగా మారుతుంది.
మీరు బటర్బాల్ టర్కీని కడగాలా?
వారు, వాస్తవానికి, టర్కీకి చెందినవారు మరియు అదే పరిమాణంలో ఉన్నారు. ... మీరు బటర్బాల్ టర్కీని కడగవలసిన అవసరం లేదు? నిజానికి ఇలా చేయడం వల్ల వంటగది చుట్టూ బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తి చెందుతుందని మిల్లర్ చెప్పారు. మీ ప్యాక్ చేసిన టర్కీని శుభ్రమైన సింక్లో తెరిచి, వంట కోసం సిద్ధం చేసి, ఆపై మీ సింక్ను శుభ్రం చేయండి.
మీరు ప్లాస్టిక్ వస్తువు టర్కీని తీసివేస్తారా?
ప్లాస్టిక్ గురించి మాట్లాడితే, టర్కీలు సాధారణంగా ప్లాస్టిక్ లేదా మెటల్ క్రింప్తో వస్తాయి, వీటిని హాక్ లాక్ అని పిలుస్తారు, కాళ్లను వెనుక భాగంలో పట్టుకుని ఉంటాయి. మీరు దానిని వదిలివేయవచ్చు లేదా తీసివేయవచ్చు; కాళ్లు అది లేకుండా మరింత సమానంగా ఉడికించాలి. టర్కీని చల్లటి నీటిలో, లోపల మరియు వెలుపల బాగా కడగాలి. కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఆరబెట్టండి.
నేను టర్కీ నుండి ప్లాస్టిక్ బిగింపును తొలగించాలా?
టర్కీని సిద్ధం చేయడానికి: టర్కీ మెయిన్ మరియు మెడ కావిటీస్ నుండి మెడ మరియు గిబ్లెట్లను తొలగించండి. (వీటిని విస్మరించవచ్చు లేదా గ్రేవీ లేదా సూప్ కోసం రసం చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు.) టర్కీకి ఒక మెటల్ లేదా ప్లాస్టిక్ బిగింపు ఉన్నట్లయితే, కాళ్ళను ఒకదానితో ఒకటి పట్టుకుని, దానిని తీసివేసి, విస్మరించండి.
టర్కీ ఓవెన్పై ప్లాస్టిక్ టై సురక్షితమేనా?
హాక్ లాక్లు కోళ్లు మరియు టర్కీ వంటి కసాయి పౌల్ట్రీపై వచ్చే ఫాస్టెనర్లు. వారు మెటల్ లేదా వేడి-నిరోధక ప్లాస్టిక్ తయారు చేయవచ్చు. ... హాక్ లాక్ ప్లాస్టిక్తో తయారు చేయబడినప్పటికీ, దానిని ఉంచడం మరియు దానితో పక్షిని కాల్చడం సాంకేతికంగా సురక్షితం, ఎందుకంటే ఉపయోగించిన ప్లాస్టిక్ ఆహారంపై వేడి-సురక్షితమని ధృవీకరించబడింది.