గ్వాజిల్లో చిల్లీస్‌కి మరో పేరు ఉందా?
మెక్సికోలో, గ్వాజిల్లో చిలీ అని పిలుస్తారు చిలీ గ్వాజిల్లో. గ్వానాజువాటో రాష్ట్రంలో, దీనిని చిలీ క్యాస్కేబెల్ ఆంకో అని కూడా పిలుస్తారు. U.S.లో దీనిని సాధారణంగా guajillo మిరపకాయ అని మరియు కొన్నిసార్లు guajillo మిరియాలు అని పిలుస్తారు.
నేను గుయాజిల్లోకి బదులుగా యాంకోను ఉపయోగించవచ్చా?
అవును, రుచులు ఒకేలా లేనప్పటికీ మీరు ఏదైనా రెసిపీలో గ్వాజిల్లో చిలీ పెప్పర్స్ స్థానంలో యాంకో మిరియాలు ఉపయోగించవచ్చు. ఆంకోస్ మట్టి, ముదురు రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇక్కడ గ్వాజిల్లోస్ గ్రీన్ టీ నోట్స్‌తో కొంచెం ఫలవంతంగా ఉంటాయి. కలిసి ఉపయోగించినప్పుడు అవి నిజంగా అద్భుతంగా పనిచేస్తాయి.
కారంపొడి గుయాజిల్లో ఒకటేనా?
అవును మీరు ఆంకో చిలీ పౌడర్‌కి బదులుగా గ్వాజిల్లో చిలీ పౌడర్‌ని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు వైస్ వెర్సా. ది చిలీ ఫ్లేక్స్ కోసం కూడా అదే జరుగుతుంది ఈ రకమైన మిరపకాయలు లేదా మొత్తం మిరపకాయల నుండి తయారు చేస్తారు. వాటిని పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు.
గుయాజిల్లో మిరియాలు ఎంత కారంగా ఉంటాయి?
గ్వాజిల్లో మిరియాలు డైనమిక్‌గా ఫల రుచిని కలిగి ఉంటాయి, క్రాన్‌బెర్రీ మరియు టొమాటో యొక్క రెడొలెంట్, స్మోకీనెస్ యొక్క సూచనతో ఉంటాయి. ఈ గ్రౌండ్ ఫారమ్ కస్టమ్ మసాలా మిశ్రమాలు మరియు BBQ రబ్‌లను రూపొందించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. గ్వాజిల్లో యొక్క మితమైన ఉష్ణ స్థాయి-స్కోవిల్లే హీట్ స్కేల్‌పై 500 నుండి 5,000కుటుంబ-స్నేహపూర్వక వంట కోసం వాటిని మంచి ఎంపికగా చేస్తుంది.
ఎండు మిరపకాయలను ఎలా ఉపయోగించాలి | పాట్‌లక్ వీడియో
గ్వాజిల్లో చిల్లీస్ ఎలాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి?
గ్వాజిల్లో చిల్లీస్ ఎలాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి? గ్వాజిల్లో చిల్లీస్‌లో ఎ బెర్రీలు మరియు టీ నోట్స్‌తో తీపి, ఫల, చిక్కని, స్మోకీ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్. వారు తేలికపాటి వేడిని కలిగి ఉంటారు, స్కోవిల్లే స్కేల్‌లో 2,500 నుండి 5,000 వరకు నమోదు చేస్తారు.
ఆంకో లేదా గుయాజిల్లో ఏ మిరియాలు వేడిగా ఉంటాయి?
కనుగొనడం సులభం: ఆంకో మిరియాలు
వారు పోల్చదగిన తీపిని మరియు మట్టిని పంచుకుంటారు, అయితే అవి మొత్తం వేడిలో ఒక మెట్టు దిగజారిపోయాయి, గ్వాజిల్లో యొక్క 2,500 నుండి 5,000తో పోలిస్తే 1,000 నుండి 1,5000 స్కోవిల్లే హీట్ యూనిట్లు ఉన్నాయి.
గ్వాజిల్లో పెప్పర్‌తో సమానమైనది ఏమిటి?
గ్వాజిల్లో మిరియాలు కోసం అగ్ర ప్రత్యామ్నాయాలు
- ఆంకో పెప్పర్స్. గుయాజిల్లో మిరియాలు. ...
- పసిల్ల మిరియాలు. పసిల్ల మిరియాలు. ...
- కాస్కేబెల్ మిరియాలు. క్యాస్కేబెల్ మిరియాలు. ...
- మిరపకాయ. టేబుల్‌పై మిరపకాయ మరియు మిరపకాయల గిన్నెలు. ...
- న్యూ మెక్సికో చిల్లీస్. న్యూ మెక్సికో చిల్లీస్.
చిపోటిల్ పౌడర్ మరియు చిపోటిల్ కారం ఒకటేనా?
మిరప పొడి ఒక మసాలా మిశ్రమం - ఇది కారం పొడిని కలిగి ఉంటుంది, దానిని వెల్లుల్లి పొడి, ఒరేగానో మరియు జీలకర్ర పొడి వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు. ... చిపోటిల్ పౌడర్, దీనికి విరుద్ధంగా, ఒక పదార్ధం మాత్రమే: ఎండిన, పొగబెట్టిన జలపెనో మిరియాలు పొడి రూపంలోకి చూర్ణం చేయబడతాయి.
కారం పొడి మరియు పచ్చిమిరపకాయలు ఒకటేనా?
మిరప పొడిని సాధారణంగా మిరపకాయ బేస్ మరియు జీలకర్ర మరియు వెల్లుల్లి పొడి కలిపి తయారు చేసిన మసాలా మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. మరోవైపు, మిరపకాయ పూర్తిగా మిరపకాయలు లేదా మిరపకాయల మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది మరియు దానికి తీపి ఉంటుంది. రుచి వారీగా, కారం పొడి సాధారణంగా ఉంటుంది వేడిగా మిరపకాయ కంటే.
గ్వాజిల్లో చిల్లీస్ యాంకోతో సమానమేనా?
Guajillo చిల్లీస్ ది మిరాసోల్ చిలీ యొక్క ఎండిన రూపం మరియు మెక్సికన్ వంటకాలలో పోబ్లానోస్ తర్వాత రెండవ అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే ఎండిన చిలీ. గ్వాజిల్లో చిల్లీస్‌ను సల్సాలు, మెరినేడ్‌లు, పేస్ట్‌లు మరియు వంటలలో తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఆంకో చిల్లీస్ ఎండిన పోబ్లానోస్, అవి ముదురు, ముడతలు మరియు మెరిసేవి.
హాట్ యాంకో లేదా చిపోటిల్ ఏది?
ఆంకో మిరియాలు తేలికపాటివి, 1,000 నుండి 1,500 స్కోవిల్లే హీట్ యూనిట్ల వరకు హీట్ ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంటాయి. చిపోటిల్ పొడి కొంచెం వేడిగా ఉంటుంది, 2,500 నుండి 8,000 SHU వరకు ఉంటుంది.
ఆంకో చిల్లీస్ కాలిఫోర్నియా చిల్లీస్ ఒకటేనా?
రెండూ ఉన్నాయి ఎండు మిరపకాయలు వారి అసలు తాజా మిరియాలు నుండి. ఆంకో మిరపకాయ ఎండిన పోబ్లానో మరియు కాలిఫోర్నియా మిరపకాయ ఎండిన అనాహైమ్ మిరపకాయ.
స్పానిష్ భాషలో guajillo అంటే ఏమిటి?
nounplural నామవాచకం guajillos
(గుయాజిల్లో మిరపకాయ కూడా) మిరపకాయ యొక్క మధ్యస్తంగా వేడి రకం, ముఖ్యంగా మెక్సికన్ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.
తేలికపాటి మిరపకాయ ఏది?
వంటి తేలికపాటి మిరియాలు తీపి బెల్ పెప్పర్స్ మరియు చెర్రీ మిరియాలు స్కోవిల్ స్కేల్ దిగువన ఉన్నాయి. మధ్యలో సెరానో, పసుపు వేడి మైనపు మిరియాలు మరియు ఎరుపు కారపు మిరియాలు వంటి మిరియాలు ఉన్నాయి. హీట్ స్కేల్ యొక్క హాటెస్ట్ ముగింపులో హబనేరో మరియు స్కాచ్ బోనెట్ ఉన్నాయి.
ఎండిన చిపోటిల్ మిరియాలను ఏమంటారు?
ఒక పెద్ద, ఎండిన, పొగబెట్టిన జలపెనో, చిపోటిల్‌ను a అని కూడా పిలుస్తారు చిలీ అహుమాడో లేదా చిలీ మెకో. ... మెలిస్సా యొక్క ఎండిన మిరపకాయలు, డాన్ ఎన్రిక్యూ ® లేబుల్ (మెలిస్సా యొక్క స్వంత లాటిన్ వస్తువుల శ్రేణి) క్రింద విక్రయించబడుతున్నాయి, మిరియాలు ఎండబెట్టడం కూడా వాటి రుచిని తెస్తుంది కాబట్టి తాజాగా విక్రయించే అదే సంస్కరణల కంటే విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
నా దగ్గర చిపోటిల్ పౌడర్ లేకపోతే నేను ఏమి ఉపయోగించగలను?
పొడి రూపంలో మీ ఉత్తమ పందెం: పొగబెట్టిన మిరపకాయ
మీరు కొంత వేడిని కోల్పోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నట్లయితే, పొగబెట్టిన మిరపకాయ చిపోటిల్ పౌడర్‌కి 1:1 ప్రత్యామ్నాయం. ఇది చిపోటిల్ పౌడర్ యొక్క ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌కు చాలా ముఖ్యమైన ఒకే విధమైన మట్టి పొగను మీకు అందిస్తుంది.
చిపోటిల్‌కి ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి?
చిపోటిల్ పెప్పర్‌లకు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం chipotle పొడి, కానీ మీరు మరింత ప్రత్యక్ష ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, గ్వాజిల్లో పెప్పర్‌ను పరిగణించండి లేదా ఇతర పొగబెట్టిన ఎండిన మిరియాలు కోసం చూడండి. గ్వాజిల్లో మిరియాలు స్మోకీ నోట్స్‌తో పాటు కొంచెం వేడిని మరియు బెర్రీ లాంటి రుచిని అందిస్తాయి, అయినప్పటికీ మీరు వేడిని పొందలేరు.
చిపోటిల్ పౌడర్‌కి ప్రత్యామ్నాయం ఉందా?
పొగబెట్టిన మిరపకాయ చిపోటిల్ పౌడర్ లాంటి మట్టి పొగను అందిస్తుంది. రెండూ పొగబెట్టిన మిరపకాయల నుండి తయారవుతాయి. ఆంకో మిరప పొడిని పోబ్లానో మిరియాలతో తయారు చేస్తారు మరియు చిపోటిల్ పౌడర్‌తో చాలా సాధారణం ఉంటుంది. రెండూ ఎండిన, గ్రౌండ్ మిరియాలు కలిగి ఉంటాయి.
ఏ మిరియాలు ఆంకో చిలీని పోలి ఉంటాయి?
ఆంకో చిలీ పెప్పర్స్ అనేది పోబ్లానో మిరియాలు యొక్క ఎండిన రూపం. అవి సాధారణంగా వేడిలో తక్కువగా ఉంటాయి, తీపి మరియు స్మోకీ, ఎండుద్రాక్ష లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఆంకో చిలీ పెప్పర్స్‌కి ప్రత్యామ్నాయాలు: ఇవి చాలా సాధారణమైన చిలీ పెప్పర్‌లలో ఒకటి, వాటిని కనుగొనడం చాలా సులభం. అయితే, మీరు ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు ములాటో లేదా గ్వాజిల్లో చిలీ మిరియాలు.
నేను guajillo కోసం కాలిఫోర్నియా చిలీని ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చా?
ఒక మంచి ప్రత్యామ్నాయం గ్వాజిల్లో. -- గుయాజిల్లో. 2,500 నుండి 5,000 స్కోవిల్లే యూనిట్లు. ఆరెంజ్-ఎరుపు, మెరిసే, నునుపైన చర్మంతో, గుయాజిల్లో ప్రధానంగా దాని నట్ లాంటి రుచికి విలువైనది; ఇది తరచుగా సల్సాలలో ఉపయోగించబడుతుంది. కాలిఫోర్నియా చిల్లీస్ మంచి ప్రత్యామ్నాయాలను తయారు చేస్తాయి.
కారం పొడి చేయడానికి ఏ రకమైన మిరియాలు ఉపయోగిస్తారు?
మిరప పొడి అని పిలువబడే మసాలా మిక్స్ కలయిక గ్రౌండ్ కారపు మిరియాలు ఇతర సువాసనగల గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులతో.
గ్వాజిల్లో మిరపకాయలు కారంగా ఉన్నాయా?
చికాగోన్ రిక్ బేలెస్ ప్రకారం, గ్వాజిల్లో చిల్లీస్ చాలా సమ్మోహనంతో పని చేసే గుర్రం ప్రకాశవంతమైన, చిక్కని మరియు కారంగా-తీపి. వాటి రుచి చేపలు మరియు చికెన్ వంటకాలకు అనువైనదిగా చేస్తుంది. స్పానిష్ భాషలో, వారి పేరు "చిన్న పొట్లకాయ" అని అర్ధం, ఈ మిరియాలను పూర్తిగా ఎండబెట్టినప్పుడు వాటి గింజలు చేసే గిలక్కాయల శబ్దానికి సూచన.
గ్వాజిల్లో మిరియాలు ఎక్కడ పండిస్తారు?
గ్వాజిల్లో పండించే అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మిరపకాయలలో ఒకటి మెక్సికో, ఎండుద్రాక్ష వంటి ముడతలు పడిన ఆకృతిని అందిస్తుంది. Guajillo మిరపకాయ తీపి, ఫల టోన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, ఆపై అది పదునైన, రుచికరమైన వేడితో మిమ్మల్ని తాకుతుంది. ఈ మిరియాలు 3-6 అంగుళాల పొడవు మరియు కేవలం ఒక అంగుళం వెడల్పు వరకు పెరుగుతాయి, మొక్క 2 అడుగుల పొడవు పెరుగుతుంది.
ఆంకో మిరియాలు ఎంత స్పైసీగా ఉంటాయి?
ఈ మిరపకాయలు వేడిలో చాలా తేలికపాటివి, పరిమాణంలో ఉంటాయి దాదాపు 500 స్కోవిల్లే యూనిట్లు. మెక్సికన్ వంటకాలు, ఇంట్లో తయారుచేసిన మిరపకాయ, మోల్ సాస్ మరియు మాంసం మెరినేడ్‌లకు ఆంకో చిలీ పెప్పర్ ఒక సాధారణ మూల పదార్ధం.