కిడ్నీ బీన్స్ పారుతుందా?
మా టెస్ట్ కిచెన్ వంటకాల్లో చాలా వరకు బీన్స్‌ను తొలగించడానికి వాటిని హరించడం మరియు కడిగివేయడం కోసం పిలుస్తుంది అదనపు ఉప్పు మరియు పిండి మరియు రుచిని మెరుగుపరచండి. ఎండబెట్టడం మరియు ప్రక్షాళన చేయడం కొన్నిసార్లు క్యాన్డ్ బీన్స్‌లో కనిపించే లోహ రుచిని కూడా తొలగిస్తుంది.
క్యాన్డ్ బీన్స్‌లోని ద్రవాన్ని తినడం సురక్షితమేనా?
ఇది ఒక వారం రాత్రి లేదా మీరు సాధారణ అలసటతో ఉన్నప్పుడు, నానబెట్టడం మరియు ఉడకబెట్టడం మీ గదిని నిర్వహించడం వంటి అవకాశం ఉంటుంది. క్యాన్డ్ బీన్స్‌లో అత్యంత అనుకూలమైన, అల్ట్రా-చౌక ప్యాంట్రీ స్టేపుల్‌ని నమోదు చేయండి. ఇప్పుడు, ఎండిన బీన్స్ వంట చేసినప్పుడు, ద్రవం స్వచ్ఛమైన బంగారం: ఉపయోగపడే మరియు పూర్తిగా రుచికరమైన.
మీరు కిడ్నీ బీన్స్ ఉడికించిన తర్వాత హరిస్తారా?
కిడ్నీ బీన్స్ వంట స్టవ్
నానబెట్టిన నీటి నుండి కిడ్నీ బీన్స్‌ను తీసివేయండి. వాటిని పెద్ద కుండ లేదా డచ్ ఓవెన్‌లో ఉంచండి. ... వంటను కూడా ప్రోత్సహించడానికి ప్రతిసారీ బీన్స్‌ను కదిలించండి. నానబెట్టే సమయం మరియు బీన్స్ వయస్సును బట్టి వంట సమయం మారవచ్చు కాబట్టి, వాటిని 30 నిమిషాలలో పూర్తి చేయడం కోసం తనిఖీ చేయండి.
మీరు మిరపకాయ కోసం కిడ్నీ బీన్స్ నానబెట్టారా?
ఎండిన ఎరుపు కిడ్నీ బీన్స్ మీ డాలర్‌ను విస్తరించడానికి గొప్ప మార్గం. ప్లాన్ చేయండి ఎండిన బీన్స్ కోసం నానబెట్టే సమయాన్ని అనుమతించడానికి ముందుకు. మీరు క్యాన్డ్ బీన్స్‌ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, ఉప్పు లేని రకాన్ని ఎంచుకోండి.
మీరు మిరపకాయలకు బీన్స్ జోడించాలా?
మిరపకాయలో కిడ్నీ బీన్స్‌ను ఎలా మృదువుగా చేస్తారు?
- ఒక కుండలో ఎనిమిది కప్పుల నీరు వేసి మరిగించాలి.
- వేడినీటికి ఎండిన, ఎర్రటి కిడ్నీ బీన్స్ యొక్క 16-ఔన్స్ బ్యాగ్ జోడించండి.
- బీన్స్‌ను రెండు మూడు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- బీన్స్‌ను వడకట్టడానికి స్ట్రైనర్ ఉపయోగించండి.
- బీన్స్ పరీక్షించండి. ...
- మిరపకాయలో బీన్స్ వేసి, తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
మీరు ఉడికించే ముందు బీన్స్ నానబెట్టకపోతే ఏమి జరుగుతుంది?
ఈ ప్రశ్నకు సంక్షిప్త సమాధానం లేదు. మీరు మీ ఎండిన బీన్స్‌ను రాత్రిపూట నానబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు. ... ఇక్కడ విషయం ఉంది: సమయానికి ముందుగా నానబెట్టని బీన్స్ వండడానికి ఎల్లప్పుడూ ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ వారు, నిజానికి, ఉడికించాలి.
మీరు బీన్స్ ఉడకబెట్టిన తర్వాత హరిస్తారా?
వంట ద్రవం: దానిని కాలువలో పోయవద్దు! తయారుగా ఉన్న బీన్స్ నుండి స్లిమ్ లిక్విడ్ కాకుండా, ఈ వంట ద్రవం రుచి మరియు మంచి పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది. మీరు మీ అన్ని బీన్స్‌ను తీసిన తర్వాత, ఈ ద్రవం సూప్‌లు మరియు శీఘ్ర సాస్‌లకు గొప్ప ఆధారాన్ని అందిస్తుంది.
మీరు కిడ్నీ బీన్స్‌ను మిరపకాయలో స్తంభింపజేయగలరా?
మీరు చిల్లీ కాన్ కార్నే (తరచుగా కిడ్నీ బీన్స్ కలిగి ఉంటుంది) ఫ్రీజ్ చేయవచ్చు. ఉత్తమ విధానం సీల్ చేయడానికి ముందు భాగాన్ని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లలోకి ఉంచండి మరియు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. తినడానికి, తేలికపాటి వేడి మీద వేడెక్కడానికి ముందు ఫ్రిజ్‌లో రాత్రిపూట డీఫ్రాస్ట్ చేయండి.
క్యాన్డ్ కిడ్నీ బీన్స్ విషపూరితమా?
విషపూరిత సమస్యలు లేవు క్యాన్డ్ రెడ్ కిడ్నీ బీన్స్ విషయానికి వస్తే అవి ముందే వండినవి.
కిడ్నీ బీన్స్ ఎందుకు విషపూరితమైనవి?
విషాన్ని కలిగించడానికి కొన్ని బీన్స్ మాత్రమే అవసరం. కిడ్నీ బీన్స్, లేదా రెడ్ బీన్స్, అనేక మొక్కలు, జంతువులు మరియు మానవులలో కనిపించే లెక్టిన్ అనే సహజ ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, అధిక స్థాయిలో, పచ్చి లేదా ఉడకని కిడ్నీ బీన్స్‌లో కనిపించే విధంగా, ప్రొటీన్ టాక్సిన్‌గా పని చేస్తుంది.
తయారుగా ఉన్న కిడ్నీ బీన్స్ వండకుండా తినడం సురక్షితమేనా?
అవును, మీరు డబ్బా నుండి నేరుగా బీన్స్ తినవచ్చు. క్యాన్డ్ బీన్స్‌లో ఎక్కువ ఉప్పు (మీరు సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ తీసుకోవడంలో 17.4% వరకు) ఉన్నందున ముందుగా వాటిని హరించడం మరియు శుభ్రం చేయడం మంచిది.
మీరు డబ్బా నుండి నేరుగా కిడ్నీ బీన్స్ తినవచ్చా?
టిన్డ్ పప్పులు ఇప్పటికే నానబెట్టి మరియు వండుతారు, కాబట్టి మీరు వాటిని వేడి చేయాలి లేదా నేరుగా జోడించాలి. సలాడ్లకు మీరు వాటిని చల్లగా ఉపయోగిస్తుంటే. ఎండిన పప్పులు తినడానికి ముందు వాటిని నానబెట్టి ఉడికించాలి. ఎండిన కిడ్నీ బీన్స్ మరియు సోయా బీన్స్‌లో టాక్సిన్స్ ఉంటాయి.
ఆరోగ్యకరమైన క్యాన్డ్ బీన్స్ ఏమిటి?
ఇక్కడ మీరు తినగలిగే ఆరోగ్యకరమైన బీన్స్ మరియు చిక్కుళ్ళు తొమ్మిది మరియు అవి మీకు ఎందుకు మంచివి.
- చిక్పీస్. గార్బాంజో బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు, చిక్పీస్ ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప మూలం. ...
- పప్పు. ...
- బటానీలు. ...
- కిడ్నీ బీన్స్. ...
- బ్లాక్ బీన్స్. ...
- సోయాబీన్స్. ...
- పింటో బీన్స్. ...
- నేవీ బీన్స్.
నేను నా మిరపకాయను ఎలా చిక్కగా చేయగలను?
మిరపకాయను చిక్కగా చేయడం ఎలా
- మీ మిరపకాయను కప్పకుండా ఉడికించాలి. మీరు విషయాలను సరళంగా ఉంచాలనుకుంటే, కుండ నుండి మూత తీయండి. ...
- ఒక కప్పు బీన్స్ జోడించండి. సందేహం ఉంటే, మరింత బీన్స్ జోడించండి. ...
- మాసా హరినాను జోడించండి. అదనపు రిచ్‌నెస్ కోసం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మాసా హరినా, ఒక ప్రత్యేకమైన మొక్కజొన్న పిండిని జోడించండి. ...
- మొక్కజొన్న చిప్స్ లేదా టోర్టిల్లా చిప్స్ జోడించండి.
క్యాన్డ్ బీన్స్ కడిగివేయడం వల్ల పోషకాలు తగ్గుతాయా?
పరిగణనలు. క్యాన్డ్ బీన్స్‌ను ఎండబెట్టడం మరియు కడిగివేయడం వలన అవి కలిగి ఉన్న సోడియం పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది ఆహారంలోని పోషక పదార్థాలను కూడా తగ్గించవచ్చు. ... ఉదాహరణకు, క్యాన్డ్ గ్రీన్ బీన్స్‌లో విటమిన్ సి కంటెంట్ 10 శాతం తగ్గిపోయిందని అధ్యయనం కనుగొంది.
గడ్డకట్టిన తర్వాత మిరపకాయ రుచిగా ఉంటుందా?
తెల్ల మిరప వంటకాల రుచులు ఉంటాయి అవి మంచి రుచి లేని బిందువుకు తీవ్రంగా మారుతాయి. టొమాటో బేస్ మిరపకాయను ఫ్రీజర్‌లో ఉంచినప్పుడు ఉత్తమంగా స్తంభింపజేస్తుంది మరియు చాలా కాలం తాజాగా ఉంటుంది. మిరపకాయను 2-నెలల కంటే ఎక్కువ సేపు స్తంభింపజేయడం వల్ల ఫ్రీజర్ బర్న్ ఫ్లేవర్‌ను అభివృద్ధి చేస్తుంది మరియు వంట ప్రక్రియలో మష్ అప్ అవుతుంది.
మీరు పచ్చి కిడ్నీ బీన్స్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?
వాళ్ళు చేస్తారు 6 నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. మీ ఘనీభవించిన బీన్స్‌ను ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఫ్రీజర్ నుండి బీన్స్‌ను తీసివేసి, కరిగించండి. వాటిని స్టవ్‌టాప్‌పై మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు, సూప్‌లు మరియు స్టూలకు జోడించవచ్చు లేదా మీరు క్యాన్డ్ బీన్స్‌ను ఉపయోగించినప్పటికీ ఉపయోగించవచ్చు.
కిడ్నీ బీన్స్ బాగా స్తంభింపజేస్తాయా?
మీరు కిడ్నీ బీన్స్ వండుతున్నట్లయితే, వాటిని బాగా ఉడికించాలి! ... సీల్ చేసి, మీ వంటలో ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు ఫ్రీజర్‌కి బదిలీ చేయండి, మీరు బీన్స్ డబ్బా తీసినట్లే. బీన్స్ సుమారు 6 నెలల పాటు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచబడతాయి. ఉపయోగించడానికి, మిరపకాయ లేదా బీన్స్ మరియు బియ్యం వంటి వంటకాలకు నేరుగా స్తంభింపచేసిన బీన్స్ జోడించండి.
విరిగిన బీన్స్ ఎందుకు చెడ్డవి?
చెడు బీన్స్, రాళ్ళు మరియు మట్టి గడ్డలు మంచి భోజనంలో చేరవద్దు. ... పొడి బీన్ కింది వాటిలో ఏదైనా కలిగి ఉన్నప్పుడు చెడుగా అర్హత పొందుతుంది: కీటకాల రంధ్రాలు, విరిగిన లేదా చీలిపోయిన, ముడుచుకున్న లేదా కాలిపోయినట్లు లేదా అసహజంగా చీకటిగా కనిపిస్తాయి. అసహజంగా ముదురు బీన్స్ సాధారణంగా లేతగా ఉడకవు మరియు వంట చేసిన తర్వాత ప్రత్యేకంగా నిలబడవు.
బీన్స్‌ను ఎంతసేపు ఉడికించాలి?
నానబెట్టిన బీన్స్‌ను తీసివేసి, పెద్ద కుండలోకి మార్చండి. చల్లటి నీటితో 2 అంగుళాలు కప్పి, ఉల్లిపాయ మరియు బే ఆకులను వేసి మరిగించాలి; ఉపరితలంపై ఏదైనా నురుగును తీసివేయండి మరియు విస్మరించండి. వేడిని తగ్గించి, మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, అప్పుడప్పుడు మెల్లగా కదిలించు, బీన్స్ మెత్తబడే వరకు, 1 నుండి 1 1/2 గంటలు.
మీరు బీన్స్‌ను వేడి లేదా చల్లటి నీటిలో నానబెడతారా?
వేడి నానబెట్టడం ప్రాధాన్యత పద్ధతి ఇది వంట సమయాన్ని తగ్గిస్తుంది కాబట్టి, బీన్స్‌లో కొన్ని గ్యాస్-కారణ పదార్థాలను కరిగించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు చాలా స్థిరంగా లేత గింజలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. త్వరిత సోక్. ఇది వేగవంతమైన పద్ధతి. ఒక పెద్ద కుండలో, ప్రతి పౌండ్ (2 కప్పులు) పొడి బీన్స్‌కు 6 కప్పుల నీటిని జోడించండి.
మీరు సంప్‌ను నానబెట్టకపోతే ఏమి జరుగుతుంది?
సాంప్ మరియు బీన్స్ నానబెట్టకుండా, మీరు వంట సమయాన్ని పెంచుతారు.
మీరు కిడ్నీ బీన్స్ ఉడికించకపోతే ఏమి జరుగుతుంది?
FDA ప్రకారం, 4-5 వండని కిడ్నీ బీన్స్ తినడానికి కారణం కావచ్చు తీవ్రమైన వికారం, వాంతులు మరియు అతిసారం తీసుకున్న తర్వాత 1-3 గంటల్లో. వండని కిడ్నీ బీన్స్‌లో ఫైటోహెమాగ్గ్లుటినిన్ అనే రసాయనం అసాధారణంగా అధిక సాంద్రత కలిగి ఉంటుంది, ఇది బీన్స్‌ను సరిగ్గా ఉడకబెట్టడం ద్వారా నాశనం చేయబడుతుంది.
గ్యాస్ రాకుండా ఉండాలంటే బీన్స్ లో ఏం పెట్టాలి?
వాయువు లక్షణాలను తగ్గించడానికి, మీరు a జోడించవచ్చు కొద్దిగా బేకింగ్ సోడా మీ రెసిపీకి. బేకింగ్ సోడా బీన్స్ యొక్క కొన్ని సహజ వాయువును తయారు చేసే చక్కెరలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. నాకు ఇష్టమైన స్లో కుక్కర్ వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ఫిక్స్ చేస్తున్నప్పుడు నేను దీనిని పరీక్షించాను: రెడ్ బీన్స్ మరియు సాసేజ్.