మీరు పఫ్ పేస్ట్రీకి ఫిల్లోని ప్రత్యామ్నాయం చేయగలరా?
మందం, వాటి పదార్థాలు మరియు వాటిని ఎలా తయారు చేస్తారు అనే తేడాల కారణంగా, మీరు పఫ్ పేస్ట్రీకి ఫిలో పిండిని ప్రత్యామ్నాయం చేయకూడదు లేదా వైస్ వెర్సా. అవి భిన్నమైన అల్లికలతో చాలా భిన్నమైన పేస్ట్రీలు మరియు మీరు సరైనదాన్ని ఉపయోగిస్తే వంటకాలు ఉత్తమంగా మారుతాయి.
పఫ్ పేస్ట్రీ ఫిలో నుండి ఎలా భిన్నంగా ఉంటుంది?
ఫిలో, లేదా ఫిలో, డౌ అనేది పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క గ్రీకు బంధువు. అవి రెండూ పిండి పొరలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. పఫ్ పేస్ట్రీని పిండిలో వెన్న చేర్చడం ద్వారా సృష్టించబడుతుంది, ఫిలో డౌ వాస్తవంగా ఎలాంటి కొవ్వు లేకుండా ఉంటుంది- బేకింగ్ చేయడానికి ముందు అది జోడించబడుతుంది. ఫిలో డౌ కాల్చినప్పుడు ఉబ్బిపోదు-ఇది క్రిస్ప్ అవుతుంది.
పఫ్ పేస్ట్రీ స్థానంలో నేను ఏమి ఉపయోగించగలను?
పఫ్ పేస్ట్రీ ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు మీ రెసిపీని గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే ప్రతి ప్రత్యామ్నాయం దాని స్వంత బలాలు మరియు బలహీనతలను కలిగి ఉంటుంది.
- రిఫ్రిజిరేటెడ్ క్రోయిసెంట్-స్టైల్ డిన్నర్ రోల్ డౌ. ...
- ఫిలో డౌ. ...
- బిస్కెట్ డౌ. ...
- పై క్రస్ట్.
పఫ్ పేస్ట్రీకి ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం ఉందా?
ఫిలో - ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం
చిన్న పేస్ట్రీ, సాధారణ పేస్ట్రీలలో అతి తక్కువ కొవ్వు, ఒక పెద్ద పై లేదా క్విచే కోసం ఉపయోగించే పరిమాణంలో 250 గ్రాముల వెన్న ఉంటుంది; ఎనిమిది సర్వ్‌ల ఆధారంగా, అది పేస్ట్రీ నుండి మాత్రమే ప్రతి వ్యక్తికి 30 గ్రాముల కొవ్వు కంటే ఎక్కువ!
క్రిస్పీ & ఫ్లాకీ ఫిలో గౌలాష్ - బక్లావా అయితే రుచికరంగా చేయండి
నేను పఫ్ పేస్ట్రీకి బదులుగా షార్ట్‌క్రస్ట్ పేస్ట్రీని ఉపయోగించవచ్చా?
పఫ్ పేస్ట్రీని సాధారణంగా ఫ్లాకీ, లైట్ మరియు బట్టరీ అని వర్ణించవచ్చు, పైస్ మరియు పేస్ట్రీలకు మంచిది, అయితే షార్ట్‌క్రస్ట్ పేస్ట్రీ మరింత చిరిగిన, బిస్కెట్ లాంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది టార్ట్ లేదా క్విచ్ కేసులకు మంచిది. ... ఒక పై తయారు చేసేటప్పుడు, చాలా మంది కుక్‌లు మూత కోసం దిగువన షార్ట్‌క్రస్ట్ మరియు పఫ్ పేస్ట్రీని ఉపయోగిస్తారు.
ఆరోగ్యకరమైన పఫ్ పేస్ట్రీ లేదా ఫిలో పేస్ట్రీ ఏది?
విజేత: ఫిలో పేస్ట్రీ
ఎడ్మండ్స్ ఫ్లాకీ పఫ్ పేస్ట్రీ ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫ్లాకీ పేస్ట్రీని పోలి ఉంటుంది - ఇది మొత్తం మరియు సంతృప్త కొవ్వు రెండింటిలోనూ ఎక్కువగా ఉంటుంది. తగ్గిన-కొవ్వు సంస్కరణలో సగం కొవ్వు మరియు సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది, కానీ ఫిలోలో తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది, మీ మిగిలిన భోజనంలో కొంత సంతృప్త కొవ్వు నిల్వ ఉంటుంది.
వ్యాపారి జో ఫైలో పిండిని విక్రయిస్తారా?
ఫిలో ట్రేడర్ జోస్‌లోని ఫ్రీజర్ విభాగంలో కాలానుగుణంగా పిండి వస్తుంది మరియు పోతుంది. ... స్ఫుటమైన, స్ఫుటమైన, అతి సన్నని ఫిలో డౌ యొక్క పొరలు, తీపి తరిగిన వాల్‌నట్‌లతో నింపబడి, తేనె సిరప్‌తో చినుకులు – యమ్!
నేను ఫిలో డౌ యొక్క ఎన్ని షీట్లను ఉపయోగించాలి?
చాలా సన్నాహాలు ఉపయోగిస్తాయి వీటిలో 5 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ షీట్లు పేర్చబడి ఉన్నాయి కలిసి. ఈ షీట్లు చాలా తడిగా ఉంటే జిగురుగా మారవచ్చు లేదా చాలా పొడిగా ఉంటే పెళుసుగా మారవచ్చు.
మీరు పఫ్ పేస్ట్రీని ఎక్కడ కొనుగోలు చేస్తారు?
మీరు పఫ్ పేస్ట్రీ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, వెళ్ళండి కిరాణా దుకాణం యొక్క స్తంభింపచేసిన నడవ మరియు ముందుగా డెజర్ట్ విభాగాన్ని తనిఖీ చేయండి. స్తంభింపచేసిన పైస్ మరియు కాల్చిన వస్తువుల చుట్టూ చూడండి.
వాల్‌మార్ట్‌లో ఫిలో డౌ ఉందా?
ఏథెన్స్ ఫిలో డౌ 1lb 454g - Walmart.com.
పఫ్ మరియు రఫ్ పఫ్ పేస్ట్రీ మధ్య తేడా ఏమిటి?
రఫ్ పఫ్ పేస్ట్రీ (ఫ్లేకీ పేస్ట్రీ అని కూడా పిలుస్తారు) మరియు క్లాసిక్ పఫ్ పేస్ట్రీ మధ్య అతిపెద్ద వ్యత్యాసం ఏమిటంటే కఠినమైన సంస్కరణలో మీరు పిండితో కలపడానికి ముందు వెన్నని చిన్న ముక్కలుగా విడగొట్టండి, వెన్న యొక్క ఒక పెద్ద స్లాబ్‌గా చేర్చడానికి బదులుగా.
మీరు ఆలివ్ నూనెతో ఫిలో పేస్ట్రీని బ్రష్ చేయగలరా?
బేకింగ్ పాన్‌ను కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి మరియు దానిలో ఒక షీట్ ఫిలో డౌను వేయండి. ఆలివ్ ఆయిల్‌లో పేస్ట్రీ బ్రష్‌ను ముంచి, బ్రష్ నేరుగా ఫైలోను తాకనివ్వకుండా ఫైలో డౌ షీట్‌పై చినుకులు వేయండి.
నేను ఫిలో పేస్ట్రీ యొక్క ఎన్ని లేయర్‌లను ఉపయోగించాలి?
పేస్ట్రీ వైపులా కూర్చోవాలి. 3. పేస్ట్రీ యొక్క మరొక షీట్‌పై వెన్నను బ్రష్ చేయండి మరియు మొదటి షీట్ నుండి 90° వద్ద టిన్‌లో ఉంచండి. ఉన్నాయి కాబట్టి పునరావృతం చేయండి 3 లేదా 4 పొరలలో తగరం.
మీరు ఫిలో పేస్ట్రీని నానకుండా ఎలా ఉంచుతారు?
పేస్ట్రీ అంచులను కాల్చడానికి మరియు అంచులను మూసివేయడానికి గుడ్డు వాష్‌తో తేలికగా బ్రష్ చేయండి. ఫైలో పేస్ట్రీలు మరియు పైస్‌లను మైక్రోవేవ్ చేయవద్దు, ఎందుకంటే అవి కుంటుగా మరియు తడిగా ఉంటాయి. కాల్చిన మరియు చల్లబడిన ఫిలో ఆకారాలను స్తంభింపజేయండి, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో చుట్టి, ఒక నెల వరకు లేదా ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు.
హోల్ ఫుడ్స్ ఫిలో డౌని విక్రయిస్తుందా?
ఆర్గానిక్ ఫిల్లో డౌ, హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్‌లో 16 oz.
కాస్ట్‌కోలో బక్లావా ఉందా?
నిజమైన కాస్ట్‌కో ఫ్యాషన్‌లో, కాస్ట్‌కో బక్లావా బాక్స్ పెద్దది మరియు సరైన ధర. మీరు పొందుతారు సుమారు 40 ముక్కలు, $8.99కి ఒకటిన్నర పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ బరువు ఉంటుంది.
కిరాణా దుకాణంలో ఫైలో డౌ ఎక్కడ ఉంది?
మీరు ప్రస్తుతం మీ కిరాణా సామాగ్రిని కొనుగోలు చేసే స్టోర్‌ల స్తంభింపచేసిన ఆహార కేసులను తనిఖీ చేయండి. Phyllo సాధారణంగా ఉన్న పై క్రస్ట్‌లు మరియు పఫ్ పేస్ట్రీ దగ్గర, ఇరుకైన దీర్ఘచతురస్రాకార పెట్టెల్లో. మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణాలు ఫైలో నిల్వ చేయకపోతే, క్రోగర్ మరియు వాల్-మార్ట్ వంటి పెద్ద గొలుసు దుకాణాలు -- దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఉంటాయి.
పేస్ట్రీ మీకు ఎంత చెడ్డది?
చాలా రొట్టెలు, కుకీలు, మరియు కేకులు అధికంగా తింటే అనారోగ్యకరం. ప్యాక్ చేయబడిన సంస్కరణలు సాధారణంగా శుద్ధి చేసిన చక్కెర, శుద్ధి చేసిన గోధుమ పిండి మరియు అదనపు కొవ్వులతో తయారు చేయబడతాయి. అనారోగ్యకరమైన ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఎక్కువగా ఉండే షార్టెనింగ్ కొన్నిసార్లు జోడించబడుతుంది.
ఏ పేస్ట్రీ కనీసం కేలరీలు ఉన్నాయి?
ఫిలో ఇది చాలా తక్కువ కేలరీల ఎంపిక, మరియు దీనిని ఉపయోగించడం సులభం. మీరు దీన్ని తాజాగా లేదా స్తంభింపజేయవచ్చు (ఇది స్తంభింపజేసినట్లయితే ముందుగా డీఫ్రాస్ట్ చేయండి).
పఫ్ పేస్ట్రీ ఆరోగ్యానికి చెడ్డదా?
సరైన పేస్ట్రీని ఎంచుకోండి...
పఫ్ మరియు షార్ట్‌క్రస్ట్ పేస్ట్రీలో మూడింట ఒక వంతు కొవ్వుగా ఉంటుంది మరియు ఇది వెన్న లేదా పామాయిల్‌తో చేసినట్లయితే, ఇది పొద్దుతిరుగుడు స్ప్రెడ్ వంటి అసంతృప్త కొవ్వులతో చేసిన దానికంటే ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. ఇవి మనం సాధారణంగా ఉపయోగించే పేస్ట్రీలు, కానీ వాటిని ట్రీట్ కోసం ఉంచడానికి ప్రయత్నించడం విలువైనదే.
మీరు నింపే ముందు పఫ్ పేస్ట్రీని కాల్చారా?
బేకింగ్ చేయడానికి ముందు కనీసం 15-20 నిమిషాలు మీ ఓవెన్‌ను ఎల్లప్పుడూ వేడి చేయండి, ఎందుకంటే పఫ్ పేస్ట్రీ పెరగడం మరియు పఫ్ చేయడం కూడా వేడి మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు టార్ట్ లేదా నింపిన పఫ్ పేస్ట్రీని తయారు చేస్తుంటే, టాపింగ్స్ లేదా ఫిల్లింగ్‌లను జోడించే ముందు దానిని బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచండి. ...
పఫ్ పేస్ట్రీని దిగువ క్రస్ట్‌గా ఉపయోగించవచ్చా?
మీరు ఈ మార్గంలో వెళ్ళవచ్చు కానీ మీరు ఖచ్చితంగా aని కూడా ఉపయోగించవచ్చు దిగువ కోసం పఫ్ పేస్ట్రీ పొర. పై డిష్ లోపల సరిపోయేలా మరియు వైపులా కవర్ చేయడానికి పిండిని సాగదీయడానికి మీరు రోలింగ్ పిన్‌ను ఉపయోగించాలి.
పఫ్ పేస్ట్రీకి బదులుగా షార్ట్‌క్రస్ట్ పేస్ట్రీని మీట్ పై బేస్ కోసం ఎందుకు ఉపయోగిస్తారు?
బేస్ కోసం షార్ట్ క్రస్ట్ పేస్ట్రీని ఉపయోగించడం సులభంగా నిర్వహించేలా చేస్తుంది, ప్రత్యేకించి వ్యక్తిగత పైస్ తినేటప్పుడు. ఒక పెద్ద పై కోసం బేస్ అవసరం లేదు, కానీ నింపడానికి పేస్ట్రీ యొక్క మంచి నిష్పత్తిని జోడిస్తుంది. పైభాగం, అదే సమయంలో, బట్టరీ పఫ్ పేస్ట్రీ నుండి తయారు చేయబడింది, ఇది తేలికగా మరియు స్ఫుటమైనది మరియు ఓవెన్‌లో పెరుగుతుంది.
నేను పేస్ట్రీని బ్రష్ చేయడానికి గుడ్డుకు బదులుగా పాలను ఉపయోగించవచ్చా?
మాట్టే, క్లాసిక్ పై ప్రదర్శనతో స్ఫుటమైన క్రస్ట్ కోసం, కేవలం పాలు ఉపయోగించండి. చాలా బిస్కెట్లు మరియు రోల్స్‌కు ఆ ఫినిషింగ్ టచ్ ఇవ్వడానికి పాలు లేదా మజ్జిగతో బ్రష్ చేస్తారు. ఆల్-మిల్క్ వాష్ కంటే కొంచెం ఎక్కువ షైన్ కోసం, కానీ గుడ్డు వాష్ కంటే ఎక్కువ కాదు, హెవీ క్రీమ్ లేదా సగం మరియు సగం ఉపయోగించండి.