మీరు బ్రీ బయటి పొర తింటున్నారా?

అవును, బ్లూమీ రిండ్ తినడానికి పూర్తిగా సురక్షితం మరియు ఉత్పత్తి సమయంలో ఏదైనా సంభావ్య అవాంఛిత సూక్ష్మజీవుల నుండి లోపలి భాగాన్ని కూడా సురక్షితంగా ఉంచుతుంది. బ్రీపై ఉన్న తొక్క చీజ్‌ను రక్షించడం మరియు కప్పి ఉంచడం మాత్రమే కాదు - ఇది సూక్ష్మమైన, మట్టి రుచిని కూడా జోడిస్తుంది. ... నియమం ప్రకారం, చాలా చీజ్‌ల సహజ తొక్కలు తినదగినవి.

మీరు బ్రీ యొక్క బయటి పూతను తీసివేస్తారా?

అవును, మీరు కామెంబర్ట్, బ్రీ లేదా ఏదైనా మెత్తగా పండిన చీజ్ యొక్క తొక్కను తినవచ్చు. తెల్లటి అచ్చు పెన్సిలియం కామెంబర్టీ (a.k.a. P. కాండిడమ్), ఇది ఈ చీజ్‌లకు వాటి లక్షణమైన బ్లూమీ రిండ్‌ను ఇస్తుంది. తొక్క పూర్తిగా తినదగినది మరియు జున్నుకి ఆకృతిని మరియు రుచిని జోడిస్తుంది.

మీరు బ్రీ చీజ్ సరిగ్గా ఎలా తినాలి?

బ్రీ బైట్‌ను కాటుతో రుచి చూసుకోండి – చీజ్‌లో సగాన్ని బయటకు తీయడం, జున్ను విస్తరించడం లేదా శాండ్‌విచ్‌ని సృష్టించడం అనవసరం. కేవలం ఒక చిన్న కాటు రొట్టెతో చిన్న చీజ్ ముక్కను జత చేయండి. మరియు అవును, మీరు తొక్కను తినవచ్చు! వాస్తవానికి, జున్ను లోపలి భాగాన్ని గీరి మరియు తొక్కను నివారించడాన్ని కొందరు గౌచేగా పరిగణిస్తారు.

మీరు బ్రీ చర్మాన్ని తినగలరా?

చిన్న సమాధానం: అవును, చాలా భాగం. ఈ చీజ్‌లపై ఉండే రిండ్‌లు, బ్రీ మరియు బ్లూ చీజ్‌లు జున్ను రుచిలో ముఖ్యమైన భాగం. కోకో, మెర్లాట్ లేదా దాల్చినచెక్కతో రుద్దబడిన జున్ను చక్రాలను కలిగి ఉండే ఈ రిండ్‌లు నిర్దిష్ట చీజ్‌కి అదనపు కిక్‌ని అందిస్తాయి.

నేను వంట చేయడానికి ముందు బ్రీ యొక్క బయటి పొరను తీసివేయాలా?

మీరు బేకింగ్ చేయడానికి ముందు తొక్క తీసివేస్తారా? పై తొక్క ఉంచండి, ఇది జున్ను దాని ఆకారాన్ని పట్టుకోవడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి అదంతా కరగదు. పై తొక్క కూడా తినదగినది, కాబట్టి మీరు కరిగించిన చీజ్‌తో దీన్ని ఆస్వాదించవచ్చు లేదా బేకింగ్ చేసిన తర్వాత పై పొరను తీసివేసి, ఫాండ్యు వంటి క్రస్టీ బ్రెడ్‌లో వేయండి.

మోంగర్ నిమిషం: నేను రిండ్ తినవచ్చా?

మీరు బ్రీని ఎక్కువసేపు కాల్చినట్లయితే ఏమి జరుగుతుంది?

రెండవది, బ్రీని ఎక్కువగా ఉడికించవద్దు. పఫ్ పేస్ట్రీ క్రస్ట్ లేకుండా 350°F (177°C) ఓవెన్‌లో ఇరవై నుండి 25 నిమిషాలు లేదా దానితో 35 నిమిషాల వరకు సరిపోతుంది. జున్ను వేడి చేయండి. వాస్తవానికి, అతిగా ఉడికించడం, ప్రత్యేకించి మీరు పై తొక్కను కత్తిరించకపోతే, జున్ను మళ్లీ గట్టిపడవచ్చు మరియు దానిని కఠినంగా మరియు అసహ్యంగా చేయవచ్చు.

బ్రీపై ఉన్న తెల్లటి వస్తువు ఏమిటి?

తొక్క, నిజానికి, పెన్సిలియం కాండిడమ్ అని పిలువబడే తెల్లటి అచ్చు, చీజ్ తయారీదారులు జున్నుతో టీకాలు వేస్తారు. ఈ తినదగిన అచ్చు పేస్ట్ వెలుపల వికసిస్తుంది మరియు తొక్కను ఏర్పరచడానికి పదే పదే తడుముతుంది. ఈ ప్రక్రియ బ్రీకి దాని విలక్షణమైన రుచిని ఇస్తుంది.

బ్రీ ఎందుకు చెడు రుచి చూస్తుంది?

అన్ని బ్లూమీ రిండ్ చీజ్‌ల ద్వారా ఉత్పత్తి "అమ్మోనియా" వాసన. జున్ను తినడానికి ఉపయోగించే సంస్కృతులు పెరుగులో ఉన్న ప్రోటీన్‌లను అమ్మోనియాగా మార్చినప్పుడు ఈ కొంతవరకు అసహ్యకరమైన వాసన వస్తుంది. శీతలీకరణ ఈ వాసనను చీజ్‌లో బంధిస్తుంది, అది ఆవిరైపోకుండా చేస్తుంది.

బ్రీ చెడిపోయిందని నాకు ఎలా తెలుసు?

మీరు చేయవలసిన మొదటి విషయం ఏమిటంటే బ్రీ యొక్క పై తొక్కను తనిఖీ చేయండి. ఇది ఎక్కువగా తెల్లగా మరియు పొడి రూపంలో ఉండాలి. ఇది బూడిద రంగు యొక్క ఏవైనా సంకేతాలను కలిగి ఉంటే, లేదా అది పొరలుగా మారినట్లయితే, అప్పుడు జున్ను చెడిపోవడం ప్రారంభించిన అవకాశం ఉంది. ఇంతకు మించి మీరు దీన్ని తినకూడదు.

బ్రీ అచ్చు ఆరోగ్యంగా ఉందా?

బ్రీ మరియు కామెంబర్ట్ వంటి చీజ్‌లను తయారు చేయడానికి కొన్ని రకాల అచ్చులను ఉపయోగిస్తారు. ఇవి ఆరోగ్యకరమైన పెద్దలు తినడానికి అచ్చులు సురక్షితంగా ఉంటాయి.

అమెరికాలో బ్రీ చీజ్ ఎందుకు నిషేధించబడింది?

నిజానికి, బ్రీ వంటి ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన కొన్ని చీజ్‌లు USలో నిషేధించబడ్డాయి. దీనికి కారణం దిగుమతి చేసుకున్న తినదగిన ఉత్పత్తులపై కఠినమైన FDA నిబంధనలు. ... అనేక చీజ్‌ల తయారీకి ముఖ్యంగా బ్లూ చీజ్‌ల తయారీకి బాక్టీరియా అవసరం కాబట్టి USA వెలుపల ఉన్న జున్ను అభిమానులకు ఇది కొంచెం హాస్యాస్పదంగా అనిపించవచ్చు.

బ్రీ దేనితో బాగా జత చేస్తుంది?

అత్యంత సాంప్రదాయిక జత ఒక ఆపిల్, ద్రాక్ష మరియు బేరి వంటి కొద్దిగా ఆమ్ల పండు. తాజా మరియు ఎండిన పండ్లు రెండూ బ్రీతో బాగా సరిపోతాయి. మీరు ఉప్పు లేని పెకాన్లు, క్యాండీడ్ వాల్‌నట్‌లు మరియు కొద్దిగా తేనెను కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. బ్రీలో వేయడానికి ప్రిజర్వ్‌లు ఎల్లప్పుడూ గొప్పవి.

బ్రీని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం ఉందా?

సుదీర్ఘమైన వంట మరియు పరిపక్వ ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళే హార్డ్ చీజ్‌లు చాలా కాలం పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం చాలా సురక్షితం. బ్రీ వంటి మృదువైన చీజ్‌లు సరిగ్గా పరిపక్వం చెందడానికి తరచుగా అదనపు సమయం కావాలి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు.

బ్రీపై కాగితం ఉందా?

బ్రీ ఒక మృదువైన ఫ్రెంచ్ చీజ్. ... అయితే, కొన్నిసార్లు అది చుట్టబడిన కాగితం బ్రీ యొక్క బయటి తొక్కకు అంటుకుంటుంది, ప్రత్యేకించి అది వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచబడితే. భయపడవద్దు, ఎందుకంటే కాగితం సులభంగా తీసివేయబడుతుంది.

మీరు తొక్క లేకుండా బ్రీని కాల్చగలరా?

లేదు, బ్రీని కాల్చడానికి ముందు మీరు పై తొక్కను తీసివేయవలసిన అవసరం లేదు. తొక్క తినదగినది మరియు బ్రీ కాల్చిన తర్వాత మీరు దానిని రుచి చూడగలరని కూడా నేను అనుకోను. మీరు పై తొక్కను తీసివేయాలనుకుంటే, మీరు పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి చక్రం పైభాగంలో ఉన్న చీజ్ యొక్క సన్నని తొక్కను జాగ్రత్తగా కత్తిరించవచ్చు. బ్రీ చల్లగా ఉన్నప్పుడు దీన్ని చేయడం సులభం.

బ్రీ ఎందుకు చాలా బాగుంది?

బ్రీ ఒక అధిక కొవ్వు, పోషకాలు అధికంగా ఉండే చీజ్. ఇది ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు, అలాగే అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. బ్రీలో ఉన్న కొవ్వులో ఎక్కువ భాగం ఆవు పాల నుండి సంతృప్త కొవ్వు. ... దాని యొక్క అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో పాటు, ఈ చీజ్ రిబోఫ్లావిన్ మరియు విటమిన్ B12 రెండింటికీ మంచి మూలం.

నేను చెడు బ్రీని తింటే ఏమి జరుగుతుంది?

దయచేసి బ్రీ చీజ్ మీరు నిల్వ చేసినంత కాలం పరిపక్వం చెందుతుందని గుర్తుంచుకోండి. కాబట్టి లేబుల్‌పై తేదీని దాటిన రెండు లేదా మూడు వారాల తర్వాత కూడా తినడానికి ఖచ్చితంగా సురక్షితంగా ఉండవచ్చు, అయితే రుచి ఎక్కడా ఆమోదయోగ్యంగా ఉండదు. రుచి సరిపోకపోతే, మీ నష్టాలను తగ్గించుకోండి మరియు దాన్ని విసిరేయండి.

బ్రీని ఫ్రిజ్‌లో ఎంతసేపు తెరవలేదు?

"బ్రీ, కామెంబర్ట్ మరియు ఫెటా వంటి తెరవని చీజ్‌లు వాటి షెల్ఫ్ లైఫ్ నిర్దేశించినంత కాలం బాగానే ఉంటాయి మరియు ఇది ఈ ప్రాంతంలో ఉండవచ్చు. 4-8 వారాలు. కొంతమంది చీజ్ తయారీదారులు వాటిని శీతలీకరణలో సరిగ్గా నిర్వహించడం మరియు నిల్వ చేయడం ద్వారా వారు తమ ఉత్తమమైన తేదీని 2-3 వారాలు కూడా ఉంచుతారని నొక్కి చెప్పారు.

బ్రీ చక్రం ఎంతకాలం ఉంటుంది?

బ్రీ సాఫ్ట్ చీజ్ విభాగంలోకి వస్తుంది కాబట్టి, బ్రీ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం చాలా తక్కువ. తెరిచినా లేదా తెరవకపోయినా, బ్రీ చీజ్ సాధారణంగా ఉంటుంది సుమారు రెండు వారాలు దాని నిల్వ పరిస్థితులపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

బ్రీ ఎందుకు అచ్చులా రుచి చూస్తుంది?

బయటి కేసింగ్ అనేది తరచుగా ఉండే తెల్లటి అచ్చు ఒక అమ్మోనియా వాసన అది కొందరికి నచ్చకుండా చేస్తుంది. బ్రీ ఇతర చీజ్‌ల మాదిరిగానే తయారవుతుంది, అంటే రెన్నెట్‌ను పచ్చి పాలలో కలుపుతారు, సరైన ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, ఆపై అచ్చుల్లోకి పోసి గంటల తరబడి ఆరబెట్టడానికి అనుమతిస్తారు.

బ్రీ చీజ్ ఎందుకు స్పెర్మ్ లాగా ఉంటుంది?

ఇది రిండ్ చీజ్ అయినందున ఈ విధంగా వాసన వస్తుంది కొన్నిసార్లు దీనిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే సంస్కృతులు జున్ను పెరుగులోని ప్రోటీన్‌లన్నింటినీ అమ్మోనియాగా మారుస్తాయి. మనందరం వాసన చూసేది అదే. వాసన చాలా తేలికగా ఆవిరైపోతుంది మరియు ఫ్రిజ్‌లో చుట్టబడినప్పుడు కొన్నిసార్లు చిక్కుకోవచ్చు.

బ్రీ దుర్వాసన వస్తుందా?

ఎ కొంచెం అమ్మోనియా వాసన సూచించదు జున్ను చెడిపోయిందని మరియు జున్ను వృద్ధాప్య ప్రక్రియ యొక్క సహజ ఉప ఉత్పత్తి. జున్ను కొన్ని క్షణాలు గాలికి వదిలేయండి మరియు మళ్లీ వాసన చూడండి. పై తొక్క ఇప్పటికీ కొద్దిగా వాసన కలిగి ఉంటే, కానీ పేస్ట్ (చీజ్ లోపలి భాగం) క్రీము వాసన కలిగి ఉంటే, అప్పుడు చీజ్ తినడానికి మంచిది.

బ్రీ దేనితో తయారు చేయబడింది?

దాని మెత్తటి తెల్లటి పై తొక్క మరియు మృదువైన ఇంటీరియర్‌కు ప్రసిద్ధి చెందింది, బ్రీ అనేది సంపన్నమైన వైభవం యొక్క నిజమైన రుచికరమైనది. తయారు చేయబడింది ఆవులు లేదా మేకల నుండి పాలను ఉపయోగించడం, రుచి ఓదార్పునిస్తుంది, మధురంగా ​​ఉంటుంది మరియు వగరు యొక్క సూచనను కలిగి ఉంటుంది.

మీరు బ్రీని ఎంతకాలం మైక్రోవేవ్ చేస్తారు?

బ్రీ నుండి పై తొక్కను కత్తిరించండి మరియు మైక్రోవేవ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచండి 60 సెకన్లు. చీజ్ యొక్క పక్వతపై ఆధారపడి, అది వేడిగా మరియు కరగడానికి 60 నుండి 90 సెకన్లు పడుతుంది. 1 నిమిషం తర్వాత బ్రీ ఇంకా మృదువుగా మరియు వేడిగా లేకుంటే, దానిని మైక్రోవేవ్‌లో మరో 30 సెకన్ల పాటు హైలో ఉంచండి.

మీరు చార్క్యూటరీ బోర్డ్‌లో బ్రీని ఎలా అందిస్తారు?

చీజ్ బోర్డ్‌లో బ్రీని జాగ్రత్తగా ఉంచడానికి గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి. దానిమ్మపండ్లను పైన ఉంచండి, తరువాత పిస్తాపప్పులు మరియు థైమ్ చల్లుకోండి. తేనెతో చినుకులు వేయండి. అందజేయడం కాల్చిన రొట్టె, క్రాకర్లు మరియు గింజలతో వేడి చేయండి.