హిబాచీ వారు మీ ముందు వంట చేస్తారా?
మీ ముందు వంట చేసే జపనీస్ రెస్టారెంట్లను తరచుగా పిలుస్తారు హిబాచి రెస్టారెంట్లు. కానీ వారు నిజానికి వండే దానిని "టెప్పన్యాకి" లేదా చదునైన ఇనుప ఉపరితలంపై గ్రిల్ చేయడం అంటారు.
మీ ముందు వంట చేసే రెస్టారెంట్లను ఏమంటారు?
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో, టెప్పన్యాకి (మరింత సాధారణంగా, కానీ తప్పుగా, దీనిని సాధారణంగా అంటారు హిబాచీ) బెనిహానా రెస్టారెంట్ చైన్ ద్వారా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది 1964లో న్యూయార్క్లో తన మొదటి రెస్టారెంట్ను ప్రారంభించింది. బెనిహానా వారి ఆహారాన్ని తెప్పన్యాకి తరహాలో వండినప్పటికీ, వారు హిబాచి స్టీక్ మరియు చికెన్ వంటి వంటకాలను కూడా అందిస్తారు.
హిబాచి రెస్టారెంట్లో నేను ఏమి ఆశించగలను?
హిబాచీ భోజనం సాధారణంగా దేనితోనైనా ప్రారంభమవుతుంది తెలుపు లేదా వేయించిన బియ్యం. కమర్షియల్ రైస్ కుక్కర్లో అన్నం వెచ్చగా ఉండేలా చూసే బదులు, మీరు తెప్పన్యాకీ గ్రిడ్పైనే వంట చేసే అన్నాన్ని చూడవచ్చు. తదుపరిది నూడుల్స్ మరియు కొన్ని రకాల ప్రోటీన్-దట్టమైన వంటకం: చికెన్, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం మరియు చేపలు అన్నీ సాధారణ ఎంపికలు.
హిబాచీ యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటి?
హిబాచీని ఉపయోగించారు వేడి కోసం, వంట కోసం కాదు. ఇది రేడియేషన్ ద్వారా వేడెక్కుతుంది మరియు మొత్తం గదిని వేడి చేయడానికి చాలా బలహీనంగా ఉంటుంది, తరచుగా అలాంటి శక్తిని ఆశించే విదేశీయులను నిరాశపరుస్తుంది.
టెప్పన్యాకి లోబ్స్టర్ & స్టీక్ - వైకీకి, హవాయిలో అద్భుతమైన నైఫ్ స్కిల్స్ మరియు ఫైర్ వంట!
హిబాచీ గ్రిల్స్ ఎందుకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి?
అమెరికన్లు హిబాచి గ్రిల్ను ఇష్టపడటానికి అతిపెద్ద కారణం అది వారికి సౌకర్యాన్ని కల్పిస్తుంది, మరియు చాలా సులభమైన సమయాన్ని గుర్తుచేస్తుంది. 'సాంప్రదాయ' హిబాచి గ్రిల్లో ఎలక్ట్రిక్ లేదా గ్యాస్ పవర్డ్ బర్నర్ లేదు, అంటే వంట కోసం వేడికి మూలంగా మండుతున్న బొగ్గుతో మాత్రమే నింపవచ్చు.
హిబాచి గ్రిల్ విలువైనదేనా?
Hibachi గ్రిల్స్ ఉపయోగించడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటాయి, పోర్టబుల్, మరియు ఆహారం యొక్క చిన్న భాగాలను గ్రిల్ చేయడానికి అద్భుతమైనది. ఈ బొగ్గుతో కాల్చిన గ్రిల్స్ మాంసం మరియు కూరగాయలను వండడానికి కేవలం కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది, తద్వారా వంట సమయంలో మీ కుటుంబం మరియు అతిథులు ఆహారం కోసం వేచి ఉండకుండా చూసుకోవచ్చు.
హిబాచీలో ఏవి ఉన్నాయి?
హిబాచి స్టైల్ ఫుడ్ అనేది జపనీస్ స్టీక్హౌస్ రకం రెస్టారెంట్లలో ఒక నిర్దిష్ట మార్గం మాంసం, కూరగాయలు మరియు బియ్యం ఉడికించాలి. ఆహారం సాధారణంగా చెఫ్/కుక్ ద్వారా అధిక వేడి హిబాచి గ్రిల్స్పై వండుతారు. రెస్టారెంట్లో, గ్రిల్స్ చుట్టూ సీటింగ్లు ఉంటాయి, సాధారణ భోజనానికి బదులుగా భోజనాన్ని మరింత అనుభూతి చెందేలా చేస్తుంది.
హిబాచి రెస్టారెంట్కి మీరు ఏమి ధరిస్తారు?
దుస్తులు సాధారణం. నేను ఏదైనా సిల్క్ లేదా డ్రై క్లీన్ మాత్రమే ధరించమని సిఫారసు చేయను. మీరు ఈ రకమైన వినోదాన్ని స్వీకరిస్తే, కొన్నిసార్లు చెఫ్లు మీ నోటిలో చిమ్ముతారు లేదా ఆహారాన్ని మీ నోటిలోకి విసిరివేస్తారు.
హిబాచీ డిన్నర్లో ఏముంది?
మీకు జపనీస్ హిబాచి లేదా టెప్పన్యాకి గురించి తెలియకుంటే, ఒక పెద్ద, వేడి హిబాచి గ్రిల్ చుట్టూ కూర్చుని, మధ్యలో ఒక చెఫ్ నిలబడి, విందును వండినట్లు ఊహించుకోండి. మాంసం లేదా మత్స్య, తాజా కూరగాయలు మరియు బియ్యం.
మీ ముందు వంట చేసే చైనీస్ ప్లేస్ ఏది?
అసలైనదాన్ని అనుభవించండి
కు స్వాగతం బెనిహనా, ఇక్కడ మీరు మరేదైనా కాకుండా భోజన అనుభవాన్ని పొందుతారు! అత్యంత నైపుణ్యం మరియు సుశిక్షితులైన, మీ వ్యక్తిగత చెఫ్ హిబాచీ టేబుల్పై సాంప్రదాయ జపనీస్ శైలిలో స్టీక్, చికెన్, సీఫుడ్ మరియు తాజా కూరగాయలు వంటి ఇష్టమైన వాటిని వండేటప్పుడు మిమ్మల్ని అలరిస్తారు.
తెప్పన్యాకి అంటే ఏమిటి?
: మాంసం, చేపలు లేదా కూరగాయలతో కూడిన జపనీస్ వంటకం సాధారణంగా డైనర్లో నిర్మించబడిన పెద్ద గ్రిడ్పై వండుతారు పట్టిక కూడా: ఈ వంట శైలి.
తెప్పన్యాకి చెఫ్ అంటే ఏమిటి?
ఒక తెప్పన్యాకి చెఫ్ తెప్పన్యాకి వంటల శైలిలో ప్రావీణ్యం పొందిన కుక్ కంటే ఎక్కువ. ... భోజనం చేయడానికి మరియు సిద్ధం చేయడానికి వారి విధుల కంటే, అతిథులను ఆహారం మరియు సమాచారంతో నింపడానికి టెప్పన్యాకి చెఫ్లు ఇంకా ఎక్కువ బహువిధి నైపుణ్యాలను కలిగి ఉండాలి.
మీ ముందు వంట చేసే జపనీస్ రెస్టారెంట్ని మీరు ఏమని పిలుస్తారు?
తెప్పన్యాకి: జపనీస్ రెస్టారెంట్ వారు మీ ముందు వంట చేస్తారు. ... ఉదాహరణకు, "టెప్పన్యాకి" అనే జపనీస్ రెస్టారెంట్లను తీసుకోండి. ఇనుప గ్రిడిల్పై చెఫ్లు మీ ముందు వంట చేసే జపనీస్ రెస్టారెంట్లు ఇవి.
హిబాచీ నిజంగా జపనీస్దేనా?
జపాన్లో, హిబాచి (అక్షరాలా అగ్ని గిన్నె అని అర్థం) పరిగణించబడుతుంది సాంప్రదాయ తాపన పరికరం, తరచుగా రౌండ్ లేదా చదరపు. ఇది టెప్పన్యాకి అని కూడా పిలువబడే అమెరికాలో ఈరోజు మనకు తెలిసిన పెద్ద "గ్రిల్స్" కంటే చిన్నది.
హిబాచి అనే పదాన్ని మీరు ఎలా చెబుతారు?
'హిబాచి'ని శబ్దాలుగా విభజించండి: [HI] + [BAA] + [CHEE] - మీరు వాటిని స్థిరంగా ఉత్పత్తి చేసే వరకు బిగ్గరగా చెప్పండి మరియు శబ్దాలను అతిశయోక్తి చేయండి.
మీరు జపనీస్ స్టీక్హౌస్కి ఏమి ధరిస్తారు?
చక్కటి సాధారణమైన అన్ని TABLEALL రెస్టారెంట్లలో ఇష్టపడే దుస్తుల కోడ్. దుస్తులు ధరించాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ దయచేసి షార్ట్లు లేదా టీ-షర్టులు / ట్యాంక్ టాప్లను నివారించండి.
షోగన్కి డ్రెస్ కోడ్ ఉందా?
చెఫ్ల కోసం డ్రెస్ కోడ్ చెఫ్ జాకెట్లు, అప్రాన్లు మరియు నిర్వహణ అందించే టోపీ. సర్వర్లు మరియు బార్టెండర్లు నల్లటి దుస్తుల చొక్కా, టై మరియు మీ స్వంత మరియు పేరు ట్యాగ్ల స్లాక్లు. లేదా టెప్పన్ సర్వర్ల కోసం కిమోనోలు మరియు నలుపు ప్యాంటు.
హిబాచీతో వచ్చే సాస్లు ఏమిటి?
మీరు ఎప్పుడైనా హిబాచీ గ్రిల్కి వెళ్లి ఉంటే, మీరు దానిని కలిగి ఉంటారు లేత గులాబీ సాస్, లేదా కొందరు దీనిని వైట్ సాస్ అని పిలుస్తారు. కొందరు దీనిని యమ్ యమ్ సాస్ అని, మరికొందరు సీఫుడ్ సాస్ అని మరియు కొన్నిసార్లు జపనీస్ వెజిటబుల్ సాస్ అని సూచిస్తారు. మీరు దీన్ని ఏది పిలిచినా, అది చాలా వ్యసనపరుడైనది మరియు కేవలం సముద్రపు ఆహారం కంటే మీ ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటుంది.
హిబాచీ మరియు టెరియాకి మధ్య తేడా ఏమిటి?
తెరియాకి ఆహారాన్ని వండే పద్ధతి హిబాచి ఆహారాన్ని వండే పద్ధతి వలె ఉంటుంది. ది సాస్ మాత్రమే తేడా; హిబాచి వంటకాలను సోయా సాస్తో మాత్రమే వండుతారు, అయితే టెరియాకి వంటకాలను తియ్యగా, రుచిగా ఉండే సోయా సాస్తో వండుతారు.
జపనీస్ హిబాచీ ఆరోగ్యంగా ఉందా?
హిబాచి-శైలి భోజనాలు గ్రిల్పై తయారు చేయబడతాయి మరియు అవి కూడా ఉంటాయి అధిక కొవ్వు మరియు కేలరీలు. గొడ్డు మాంసం, చికెన్ లేదా కొన్ని రకాల సీఫుడ్ వంటి ప్రాథమిక ఆహారం గుడ్లు, కూరగాయలు మరియు బియ్యంతో కలిపి ఉంటుంది. వంటకం వెన్న, నూనె మరియు కొన్ని రకాల తీపి సాస్తో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది త్వరగా కేలరీలు మరియు కొవ్వు పదార్థాన్ని పెంచుతుంది.
హిబాచి గ్రిల్ మరియు గ్రిల్ ఒకటేనా?
అమెరికాలో, హిబాచి గ్రిల్స్ సాధారణంగా చిన్న, సాధారణంగా పోర్టబుల్ చార్కోల్ గ్రిల్స్గా భావించబడతాయి. అయితే నేడు, "హిబాచి" అనే పదానికి అర్థం కూడా ఉండవచ్చు ఫ్లాట్ టాప్ గ్యాస్ గ్రిల్స్, వీటిని కొన్నిసార్లు గ్యాస్ గ్రిడిల్స్, టెప్పెన్యాకి గ్రిల్స్ లేదా ప్లాంచస్ అని పిలుస్తారు.
హిబాచి ఏ ఇంధనాన్ని ఉపయోగిస్తుంది?
హిబాచికి ఉత్తమ ఇంధనం
చెఫ్ కెల్లర్ అనేక ఎంపికల ద్వారా నడుస్తుంది వయస్సు గల గట్టి చెక్క, ఓక్, మరియు ఏదైనా పండ్ల చెట్ల చెక్కలు వంటివి. వేర్వేరు ఇంధనాలు వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మండుతాయి మరియు విభిన్న రుచులను అందిస్తాయి.
హిబాచీ గ్రిల్స్ను ఇంటి లోపల ఉపయోగించవచ్చా?
మీరు నియంత్రణలో ఉండాలనుకుంటే, ది మార్ష్ అలెన్ హిబాచి గ్రిల్ మీ కోసం ఉత్తమ హిబాచి గ్రిల్. ... అయితే, ఇది అత్యుత్తమ ఇండోర్/అవుట్డోర్ హిబాచీ గ్రిల్ అని తిరస్కరించడం కష్టం. ఇది కాస్ట్ ఇనుముతో తయారు చేయబడింది కాబట్టి మీరు దానిని బయట నిల్వ చేస్తే మూలకాలను తట్టుకోగలదు.