నూడుల్స్ మరియు కంపెనీ తమ మెనూని మార్చుకున్నాయా?
ఈ మార్పు ఫాస్ట్ క్యాజువల్ కోసం ఒక నాటకీయ అడుగు ముందుకు వేసింది. ... నూడుల్స్ & కంపెనీ తన 460 స్థానాల్లో కొత్త మెను ఐటెమ్‌లు మరియు మెనూబోర్డ్‌లను విడుదల చేసినప్పుడు మే 8, ఇది ఫాస్ట్-క్యాజువల్ చైన్ కోసం ఒక నాటకీయ అడుగు ముందుకు వేసింది.
నూడుల్స్ మరియు కంపెనీలో స్టీక్ స్ట్రోగానోఫ్ మంచిదేనా?
నేను స్టీక్ స్ట్రోగానోఫ్‌ని విచిత్రంగా ఇష్టపడ్డాను. ఇప్పుడు, అసలు స్టీక్ లేతగా ఉండదు మరియు చాలా వరకు పొడిగా లేదు, కానీ మష్రూమ్ షెర్రీ క్రీమ్ సాస్ మరియు నల్ల మిరియాలు మరియు ఆ ఉంగరాల గుడ్డు నూడుల్స్ నా యవ్వనాన్ని గుర్తుచేశాయి. ... అలాగే, మూడు సూప్‌లలో రెండు (చికెన్ నూడిల్ మరియు థాయ్ చికెన్) రెండూ ఉన్నాయి సంపూర్ణ మంచిది.
స్ట్రోగానోఫ్ అంటే ఏమిటి?
సాంప్రదాయ బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ దేనితో వడ్డిస్తారు? రష్యాలో, మీరు సాంప్రదాయ గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్‌ను ఎక్కువగా వడ్డిస్తారు వేయించిన షూస్ట్రింగ్ బంగాళదుంపలు (ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్). ఇది గుజ్జు బంగాళదుంపలు లేదా అన్నం మీద కూడా వడ్డించవచ్చు.
స్ట్రాగానోఫ్ ఎంతకాలం వండుతారు?
ఉడికిన తర్వాత, డిష్‌ను కవర్ చేసి, వెంటనే లేదా రెండు గంటలలోపు ఫ్రిజ్‌లో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. ఈ విధంగా తయారు చేసి, రిఫ్రిజిరేటెడ్, మీరు గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్‌ను సురక్షితంగా నిల్వ చేయవచ్చు 3 నుండి 4 రోజులు. మిగిలిన వాటిని గాలి చొరబడని బ్యాగ్‌లు లేదా కంటైనర్‌లలో ప్యాక్ చేయాలి మరియు తరువాత ఉపయోగం కోసం స్తంభింపజేయాలి.
ది బెస్ట్ బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ | సామ్ ది కుకింగ్ గై 4K
మీరు సోర్ క్రీం ఉన్న డిష్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?
జ: అవును, మీరు సోర్ క్రీంతో, అలాగే చీజ్ మరియు/లేదా సూప్‌తో వంటకాలను సురక్షితంగా స్తంభింపజేయవచ్చని మా చెఫ్‌లు చెబుతున్నారు. మీరు ముందుగా రెసిపీని ఉడికించాల్సిన అవసరం లేదు-మీరు సిద్ధం చేయవచ్చు, స్తంభింపజేయవచ్చు, ఆపై కరిగించి, ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు ఉడికించాలి. మా కోసం పాత స్టాండ్‌బైగా ఉండే రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది, అలాగే మీరు ఆనందించే మరో రెండు అల్పాహార వంటకాలు ఉన్నాయి.
మీరు మిగిలిపోయిన వాటిని ఎప్పుడు విసిరేయాలి?
మిగిలిపోయినవి ఎంతకాలం ఉంటాయి? FDA ఫుడ్ కోడ్ ప్రకారం, తెరిచిన లేదా తయారుచేసిన అన్ని పాడైపోయే ఆహారాలు బయటకు విసిరివేయబడాలి 7 రోజుల తర్వాత, గరిష్టంగా. మీ ఫ్రిజ్‌లో మిగిలిపోయిన వస్తువులు అంతకంటే ఎక్కువ కాలం ఉండకూడదు. కొన్ని ఆహారాలు కూడా 7 రోజుల మార్క్ కంటే ముందే విసిరివేయబడాలి.
బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్‌ను దేనితో అందించాలి?
బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ సాంప్రదాయకంగా వడ్డిస్తారు పాస్తా; అయినప్పటికీ, ఇది అన్నం లేదా మెత్తని బంగాళదుంపలతో అంతే మంచిది. వంటకం చాలా రిచ్‌గా ఉంటుంది కాబట్టి, ఉడికించిన గ్రీన్ బీన్స్, సాటెడ్ బ్రోకలీ లేదా స్ఫుటమైన సలాడ్ వంటి ఏదైనా ఆకుపచ్చని అందించడానికి ప్రయత్నించండి.
గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్‌తో ఏ కూరగాయలు ఉంటాయి?
దీనితో బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్‌ను సర్వ్ చేయండి...
- Veggies తో ఏదో. ఉడికించిన ఆకుపచ్చ బీన్స్. braised ఎరుపు క్యాబేజీ. బటానీలు. braised కాలే. braise స్విస్ చార్డ్. గుజ్జు కాలీఫ్లవర్.
- ఏదో పిండివంటలు. గుజ్జు బంగాళాదుంప. వెన్నతో కూడిన గుడ్డు నూడుల్స్. షూస్ట్రింగ్ ఫ్రైస్. బంగాళదుంప గ్నోచీ. వేయించిన బంగాళాదుంపలు. బియ్యం. ...
- కేవలం సలాడ్లు. తోట సలాడ్. రాకెట్ సలాడ్. బ్లూగ్రాస్ సలాడ్. బియ్యం సలాడ్.
నూడుల్స్ మరియు కంపెనీలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వంటకం ఏది?
1. స్పైసీ కొరియన్ బీఫ్ నూడుల్స్. వాటిలో మనకు ఇష్టమైన వంటకం నూడుల్స్ మరియు కంపెనీ యొక్క స్పైసీ కొరియన్ బీఫ్ నూడుల్స్. మీరు తీవ్రమైన కిక్ ప్యాక్ చేసే భోజనం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నది ఇదే.
నూడుల్స్ మరియు కంపెనీ నుండి జూడుల్స్ మంచివా?
"నూడుల్స్ ఒక పాక-నేతృత్వంలోని కంపెనీ మరియు zucchini నూడిల్ మా ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రేరేపిత రుచులలో దేనినైనా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా ఆస్వాదించవచ్చని చూపించడానికి మాకు అనుమతినిచ్చింది" అని నూడుల్స్ & కంపెనీ చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ ఆఫీసర్ డేవ్ బోన్నింగ్‌హౌసెన్ అన్నారు. "జూడుల్స్ గొప్ప రుచి, తక్కువ కేలరీలు మరియు పిండి పదార్థాలు, మరియు మా అతిథులు వాటిని ఇష్టపడుతున్నారు.
నూడుల్స్ అండ్ కంపెనీ ఆరోగ్యంగా ఉందా?
నూడుల్స్ మరియు కంపెనీ వాస్తవానికి తమ మెనూలోని పోషక విలువల గురించి చాలా ఆలోచించి, దానిని తయారు చేస్తాయి ఆరోగ్యకరమైన చైన్ రెస్టారెంట్లలో ఒకటి మా ర్యాంకింగ్ ప్రకారం. వారు తమ భోజనంలో చాలా వరకు తాజా కూరగాయలను కలుపుతారు మరియు సాట్ చేయడానికి సోయాబీన్ నూనెను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు.
నూడుల్స్‌లో ఇప్పటికీ పాస్తా ఫ్రెస్కా ఉందా?
పెట్టుబడిదారు సంభందాలు
నూడుల్స్ & కంపెనీ (NASDAQ:NDLS), ప్రపంచవ్యాప్తంగా క్లాసిక్ నూడిల్ మరియు పాస్తా వంటకాలను అందిస్తోంది, ఈ రోజు తన చిరకాల అభిమానులకు ఇష్టమైన వంటకాన్ని తిరిగి అందజేస్తున్నట్లు ప్రకటించింది. పాస్తా ఫ్రెస్కా. వేసవి సమయానికి, ఈ తేలికపాటి మరియు సువాసనగల నూడుల్స్ డిష్ శాశ్వత మెను ఐటెమ్‌గా దేశవ్యాప్తంగా అందుబాటులో ఉంటుంది.
నూడుల్స్ దేనితో తయారు చేస్తారు?
నూడుల్స్ సాధారణంగా పులియని గోధుమ పిండితో తయారు చేయబడతాయి మరియు వాటిని సాగదీయడం, వెలికితీయడం లేదా చుట్టడం, ఆపై వివిధ ఆకారాలుగా కత్తిరించడం. నూడుల్స్ ఆసియాలో వినియోగించబడే మొత్తం గోధుమలలో దాదాపు 20%–50% వాటా కలిగి ఉంది మరియు దీని ప్రజాదరణ ఆసియా వెలుపల ఉన్న అనేక దేశాలకు విస్తరించింది (హౌ, 2010a).
ఉడాన్ నూడిల్ దేనితో తయారు చేయబడింది?
ఉడాన్ నూడుల్స్ తయారు చేస్తారు గోధుమ పిండి; అవి మందపాటి మరియు తెలుపు రంగులో ఉంటాయి. తాజాది ఉత్తమమైనది, అవి మృదువుగా మరియు మెత్తగా ఉంటాయి. వారి తటస్థ రుచి కారణంగా, వారు బలమైన-రుచి గల పదార్థాలు మరియు వంటకాలను గ్రహించగలుగుతారు. ఎండిన ఉడాన్ కూడా మంచిది, అయినప్పటికీ, ఆకృతి మరింత దట్టంగా ఉంటుంది.
గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్‌ను మళ్లీ వేడి చేయవచ్చా?
బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్‌ను మళ్లీ వేడి చేయండి మైక్రోవేవ్‌లో అది 165 F చేరుకునే వరకు, మాంసం థర్మామీటర్ ద్వారా కొలుస్తారు. లేదా, USDA ప్రకారం, మాంసం థర్మామీటర్ 165 Fకి చేరుకునే వరకు మీరు స్తంభింపచేసిన స్ట్రోగానోఫ్‌ను స్టవ్‌టాప్‌పై సురక్షితంగా మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు.
బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్‌తో ఏ వైన్ బాగా సరిపోతుంది?
బీఫ్ స్ట్రోగానోఫ్ జతలు ఉత్తమంగా ఉంటాయి భారీ ఎరుపు వైన్లు ఇది భూమి, మూలికలు మరియు సిరా, నీరో డి'అవోలా, బరోలో, బోర్డియక్స్ మరియు బ్రూనెల్లో డి మోంటల్సినో వంటి పొగలను కలిగి ఉంటుంది.
ఏ గొడ్డు మాంసం అత్యంత మృదువైనది?
అన్నిటికంటే టెండర్ కట్‌గా పరిగణించబడుతుంది, ఒక ఫైలెట్ మిగ్నాన్ గొడ్డు మాంసం టెండర్లాయిన్ మధ్యలో నుండి తీసుకోబడింది. ఇది సన్నగా ఉంటుంది, అయితే మీ నోటిలో కరిగిపోయే, వెన్నతో కూడిన రసాన్ని అందిస్తుంది. గ్రిల్లింగ్, పాన్-సీరింగ్ మరియు ఓవెన్‌లో బ్రాయిలింగ్ చేయడానికి పర్ఫెక్ట్.
గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్‌లో సోర్ క్రీం పెరుగుకుండా ఎలా ఉంచాలి?
సోర్ క్రీం నేరుగా వేడి ద్రవానికి జోడించినట్లయితే పెరుగుతాయి. పెరుగును నివారించడానికి, సోర్ క్రీం కొద్దిగా వేడి ద్రవాన్ని కదిలించి, ఆపై వేడెక్కిన సోర్ క్రీం మిశ్రమాన్ని పాన్‌కి జోడించడం ద్వారా చల్లబరచండి. వెన్నతో చేసిన గుడ్డు నూడుల్స్ (మా రుచి వివరాల కోసం క్రింద చూడండి) ఈ రెసిపీకి క్లాసిక్ తోడుగా ఉంటాయి.
నేను గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్‌ను ఎలా చిక్కగా చేయాలి?
గొడ్డు మాంసం మిశ్రమంతో సాస్పాన్లో పిండి-నీటి మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఇది చాలా త్వరగా చిక్కగా ఉంటుంది! మిశ్రమం మృదువైనంత వరకు సోర్ క్రీం వేసి కదిలించు. చాలా ద్రవంగా ఉంటే, మరింత పిండి-నీటి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు చాలా మందంగా ఉంటే, మరింత సోర్ క్రీం జోడించండి.
మీరు పుట్టగొడుగు స్ట్రోగానోఫ్‌ను స్తంభింపజేయగలరా?
ఇది క్రీము వంటకం కాబట్టి, గడ్డకట్టడానికి ఇది ఉత్తమమైనది కాదు, నేను భయపడుతున్నాను. అయితే, మీరు క్రీమ్‌ను జోడించే ముందు వరకు తయారు చేస్తే మీరు దానిని స్తంభింపజేయవచ్చు (కానీ జోడించవద్దు). అప్పుడు దానిని చల్లబరచండి, ఫ్రీజర్-సురక్షిత కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు 3 నెలల వరకు స్తంభింపజేయండి. మీ మష్రూమ్ స్ట్రోగానోఫ్‌ను డీఫ్రాస్ట్ చేసి, ఆపై వేడి చేసి క్రీమ్ జోడించండి.
నేను 2 వారాల మిగిలిపోయిన వాటిని తినవచ్చా?
మిగిలిపోయినవి కావచ్చు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూడు నుండి నాలుగు రోజులు ఉంచబడుతుంది. ఆ లోపు వాటిని తప్పకుండా తినాలి. ఆ తరువాత, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ప్రమాదం పెరుగుతుంది. మీరు నాలుగు రోజుల్లో మిగిలిపోయిన వాటిని తినలేరని మీరు అనుకుంటే, వాటిని వెంటనే స్తంభింపజేయండి.
మిగిలిపోయినవి మీకు ఎందుకు చెడ్డవి?
మిగిలింది వాస్తవం హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ఉండటం వల్ల పులియబెట్టడం జరుగుతుంది, వాటిని మరింత ఆమ్ల స్వభావం కలిగిస్తుంది. ఈ ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల చాలా ఎసిడిటీ ఏర్పడుతుంది, ఇది చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది. అధిక ఆహార విషప్రయోగం వాంతులు మరియు తీవ్రమైన కడుపు కడుపుకు దారి తీస్తుంది, ఇది మరింత నిర్జలీకరణానికి దారితీయవచ్చు.
ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన ఆహారాన్ని మళ్లీ వేడి చేయకుండా తినడం సురక్షితమేనా?
చల్లని ఆహారాలకు సంబంధించిన నియమం: ఇది మొదటి స్థానంలో పూర్తిగా ఉడికించి, ఆ రెండు గంటల విండోలో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచినట్లయితే, మీరు ఫ్రిజ్ నుండి నేరుగా నోష్ చేయవచ్చు. లేకపోతే, అధిక వేడి మాత్రమే ఆరోగ్య ప్రమాదాలను తగ్గిస్తుంది.