మీరు పిల్స్‌బరీ గ్రాండ్‌లను స్తంభింపజేయగలరా?
డబ్బాను తెరిచి, ముడి బిస్కెట్లను వేరు చేసి, వాటిని బేకింగ్ షీట్‌లో వేయండి (వాటిని ఒకదానికొకటి తాకవద్దు లేదా అవి కలిసి ఉంటాయి) మరియు స్తంభింపజేయండి. స్తంభింపచేసిన తర్వాత, బిస్కెట్లను బదిలీ చేయండి గాలి చొరబడని ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లకు మరియు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయడానికి. ... అసలు సూచనల ప్రకారం కాల్చండి.
మీరు తయారుగా ఉన్న బిస్కెట్ పిండిని సేవ్ చేయగలరా?
తయారుగా ఉన్న బిస్కట్ డౌ అనుకూలమైనది మరియు కాల్చడం సులభం, కానీ అది మీరు దానిని తెరిచిన తర్వాత పరిమిత షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఉపయోగించని ముడి బిస్కెట్ పిండిని వీలైనంత త్వరగా స్తంభింపజేయండి, అది గాలికి గురైనప్పుడు పెరగడం ప్రారంభించే ముందు. ఇది గాలికి ఎక్కువ కాలం బహిర్గతమవుతుంది, ఫ్రీజింగ్ ప్రక్రియ మంచి ఫలితాలను అందిస్తుంది.
మీరు పిల్స్‌బరీ పిండిని స్తంభింపజేస్తే ఏమి జరుగుతుంది?
బహుశా రుచి అంత మంచిది కాదు, కానీ కేవలం వాటిని కరిగించండి మరియు దాని కోసం వెళ్ళండి - పెద్దగా లేదు. కొంచెం ఎండిపోయి ఉండవచ్చు, అంతే . . . సాధారణ బ్రెడ్ డౌ అద్భుతంగా ఘనీభవిస్తుంది. కార్డ్‌బోర్డ్-ట్యూబ్డ్ బిస్కెట్ పిండిని స్తంభింపజేయకూడదని నేను భావించే ఏకైక కారణం ఏమిటంటే, గడ్డకట్టేటప్పుడు పిండి విస్తరించినట్లయితే ట్యూబ్ పగిలిపోతుంది.
మీరు ట్యూబ్‌లో పిల్స్‌బరీ పిండిని స్తంభింపజేయగలరా?
డౌలు. నువ్వు చేయగలవు అన్ని రకాల ఫ్రీజ్ ఇంట్లో తయారుచేసిన పిండి - కుకీ డౌ, పిజ్జా డౌ, ఫోకాసియా డౌ, పై క్రస్ట్, మొదలైనవి... క్యాన్డ్ బిస్కెట్లు, చంద్రవంక రోల్స్, పిజ్జా డౌ మొదలైనవాటిని ట్యూబ్‌లోనే స్తంభింపజేయండి.
మజ్జిగ బిస్కట్‌లను స్తంభింపజేసి కాల్చడం ఎలా
మీరు డబ్బాలో చంద్రవంక రోల్ పిండిని స్తంభింపజేయగలరా?
అవును, నువ్వు చేయగలవు. పిల్స్‌బరీ రోల్స్ (క్రెసెంట్) ఆకృతి, రుచి లేదా రుచికి ఎటువంటి ప్రమాదం లేకుండా కాల్చిన లేదా కాల్చకుండా స్తంభింపజేయవచ్చు. తాజా పిండిని ఒక సంవత్సరం పాటు స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు ఉత్తమ నాణ్యత కోసం కాల్చిన రోల్స్‌ను సుమారు 2 నెలలు స్తంభింపజేయవచ్చు.
మీరు స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లను త్వరగా డీఫ్రాస్ట్ చేయడం ఎలా?
మైక్రోవేవ్ లేదా సాంప్రదాయ ఓవెన్‌లో ఒక్క ఘనీభవించిన బిస్కెట్, స్కోన్ లేదా షార్ట్‌కేక్‌ని కరిగించి మళ్లీ వేడి చేయడానికి, దిగువ సూచనలను ఉపయోగించండి:
- మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ కోసం, మైక్రోవేవ్‌లో 10 నుండి 30 సెకన్ల వరకు హైలో ఉంచండి.
- సాంప్రదాయ ఓవెన్ కోసం, ముందుగా వేడిచేసిన 300°F ఓవెన్‌లో రేకు చుట్టిన ప్యాకేజీని ఉంచండి.
మీరు స్తంభింపచేసిన తయారుగా ఉన్న బిస్కెట్లను ఎలా కరిగిస్తారు?
అవును. మీకు ఇష్టమైన క్యాన్డ్ బిస్కెట్ డౌ (ఈ బ్రాండ్ మా రుచి పరీక్షలో గెలిచింది) స్తంభింపజేయడానికి సులభమైన మార్గం ఫ్రీజర్‌లో డబ్బాను విసిరేస్తున్నాడు. (చింతించకండి, డబ్బా పగిలిపోదు!) కరిగించడానికి, ట్యూబ్‌ను రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్‌కు బదిలీ చేసి, ఆపై ప్యాకేజీపై సూచించిన విధంగా కాల్చండి.
మీరు పిండిని స్తంభింప చేసినప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది?
మేరీజేన్ ప్రకారం, ఈస్ట్ డౌ గడ్డకట్టిన తర్వాత ఎప్పటికీ పెరగదు మీరు దీన్ని తయారు చేసిన రోజు కాల్చినట్లయితే. ఎందుకంటే ఫ్రీజర్‌లోని చలిలో కొన్ని ఈస్ట్‌లు తప్పనిసరిగా చనిపోతాయి.
పిల్స్‌బరీ దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌ను ఫ్రీజ్ చేయడం సరికాదా?
చుట్టి స్తంభింపజేయండి: పాన్‌ను రెండు పొరల ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టండి లేదా వాటిని పెద్ద ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో వేసి సీల్ చేయండి. 8 గంటలు లేదా 6 వారాల వరకు ఫ్రీజ్ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో కరిగించండి: మీరు రోల్స్‌ను అందించాలనుకునే ముందు రాత్రి, వాటిని ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, వాటిని ఇప్పటికీ చుట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.
పచ్చి బిస్కట్ పిండి తినడం మంచిదా?
ఉడకని పిండి లేదా పచ్చి గుడ్లు తినడం వల్ల మీరు అనారోగ్యానికి గురవుతారు. పచ్చి పిండి లేదా పిండిని రుచి చూడకండి లేదా తినకండి! ... పచ్చి పిండిని రుచి చూడకండి లేదా తినకండి లేదా పిండి, కుకీలు, టోర్టిల్లాలు, పిజ్జా, బిస్కెట్లు, పాన్‌కేక్‌లు లేదా ఇంట్లో తయారు చేసిన ప్లే డౌ లేదా హాలిడే ఆభరణాలు వంటి పచ్చి పిండితో తయారు చేసిన క్రాఫ్ట్‌లు.
రిఫ్రిజిరేటెడ్ బిస్కెట్ డౌ ఎంతకాలం మంచిది?
అవి బాగా తెరవబడకుండా మరియు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి తేదీ దాటి ఒక నెల లేదా రెండు, కానీ భద్రత దృష్ట్యా, కాల్చడం మరియు స్తంభింపజేయడం మార్గం.
బిస్కెట్ పిండి ఎంతకాలం మంచిది?
పిండి మరియు వెన్న మిశ్రమాన్ని జిప్-టాప్ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు 1 వారం వరకు, లేదా 1 నెల వరకు స్తంభింపజేయబడుతుంది.
మీరు గుడ్లను స్తంభింపజేయగలరా?
అవును, మీరు గుడ్లను స్తంభింపజేయవచ్చు. గుడ్లు ఒక సంవత్సరం వరకు స్తంభింపజేయబడతాయి, అయితే తాజాదనం కోసం వాటిని 4 నెలల్లో ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది. చాలా మంది వ్యక్తులు కేవలం ఒకటి లేదా మరొకటి అవసరమయ్యే రెసిపీ తర్వాత గుడ్డులోని తెల్లసొన లేదా పచ్చసొనతో మిగిలిపోతారు లేదా బాక్స్ గడువు తేదీని తాకినప్పుడు ఉపయోగించని గుడ్లను విసిరివేస్తారు.
మీరు పచ్చి బిస్కెట్లను స్తంభింపజేయగలరా?
బిస్కెట్లను ఒక మూతతో లేదా ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, పూర్తిగా స్తంభింపజేసే వరకు చాలా గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి. స్తంభింపచేసిన తర్వాత, మీరు అన్ని బిస్కెట్లను రీసీలబుల్ బ్యాగ్‌లో ఉంచవచ్చు మరియు రెండు నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో నిల్వ చేయండి. నేను వంటకం, తేదీ మరియు బేకింగ్ సూచనలతో బ్యాగ్‌ని లేబుల్ చేయాలనుకుంటున్నాను.
మీరు డబ్బాలో దాల్చిన చెక్క రోల్స్ స్తంభింపజేయగలరా?
అవును, మీరు దాల్చినచెక్కను స్తంభింపజేయవచ్చు 8 వారాల వరకు రోల్స్. వాటిని బేక్ చేయకుండా ఫ్రీజ్ చేసి, కరిగిన తర్వాత కాల్చడం మంచిది. వాటిని ఈ విధంగా గడ్డకట్టడం అంటే తాజా మరియు ఘనీభవించిన దాల్చిన చెక్క రోల్స్ మధ్య తేడా మీకు ఎప్పటికీ తెలియదు.
మీరు పచ్చి పిండిని స్తంభింపజేయగలరా?
రెసిపీ సూచనల ప్రకారం మీ పిండిని తయారు చేయండి మరియు మీ పిండిని నిరూపించడానికి అనుమతించండి. పిండిని వెనక్కి తట్టి, పిండిని రోల్స్‌గా లేదా రొట్టెగా మార్చండి. తేలికగా గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ ట్రే లేదా రొట్టె టిన్‌లో పిండిని స్తంభింపజేయండి. ... గడ్డకట్టిన తర్వాత టిన్/ట్రే నుండి తీసివేసి, క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో గట్టిగా చుట్టండి లేదా సీల్ చేయండి ఫ్రీజర్ బ్యాగ్.
గడ్డకట్టిన తర్వాత పిండి పెరుగుతుందా?
పిండి స్తంభింపచేసిన తర్వాత, ఫ్రీజర్ నుండి తీసివేసి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో గట్టిగా చుట్టండి. ... కవర్ మరియు డౌ రెట్టింపు వరకు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి (ఇది మొదటి పెరుగుదల). పిండి పెరగడానికి సాధారణం కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, అది స్తంభింపజేయకపోతే రెండు రెట్లు ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
ఫ్రిజ్‌లో పిండి పెరుగుతుందా?
అన్ని పిండిని శీతలీకరించవచ్చు. చిల్లింగ్ డౌ ఈస్ట్ యొక్క కార్యాచరణను తగ్గిస్తుంది, కానీ అది పూర్తిగా ఆపదు. ఈ కారణంగా, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉన్న మొదటి కొన్ని గంటలలో పిండిని కొన్ని సార్లు కొట్టడం అవసరం. ... శీతలీకరణ సమయం మొదటి పెరుగుదలగా పరిగణించబడుతుంది.
నేను ఘనీభవించిన బిస్కెట్లను ఎలా ఉడికించాలి?
కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఓవెన్ మధ్యలో ఒక రాక్‌ని అమర్చండి మరియు 400°F వరకు వేడి చేయండి. స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లను బేకింగ్ షీట్‌లో నేరుగా 1-అంగుళాల దూరంలో మీకు కావలసినన్ని ఎక్కువ లేదా తక్కువ ఉంచండి. బంగారు-గోధుమ రంగు మరియు రెట్టింపు ఎత్తు వరకు కాల్చండి, 18 నుండి 20 నిమిషాలు.
మీరు స్తంభింపచేసిన పిల్స్‌బరీ బిస్కెట్లను ఎలా వండుతారు?
ప్రిపరేషన్ సూచనలు
- ఓవెన్‌ను 375°F (లేదా నాన్స్టిక్ కుకీ షీట్‌కి 350°F)కి వేడి చేయండి.
- స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లు, భుజాలు తాకడం, గ్రీజు చేయని కుక్కీ షీట్‌పై ఉంచండి. (ఎక్కువ రైజింగ్ కోసం బిస్కట్ వైపులా తాకాలి.)
- చార్ట్‌లో సూచించిన విధంగా లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.
మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన బిస్కెట్లను ఎలా తాజాగా ఉంచుతారు?
బిస్కెట్లను ఎలా నిల్వ చేయాలి. తాజాగా కాల్చిన బిస్కెట్లను ఉంచండి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1 లేదా 2 రోజులు. ఎండిపోకుండా నిరోధించడానికి మీరు వాటిని ప్లాస్టిక్ సంచిలో రేకు లేదా క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌తో కప్పాలి. మీరు వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలనుకుంటే, సరిగ్గా నిల్వ చేసినప్పుడు అవి దాదాపు 1 వారం వరకు బాగానే ఉంటాయి.
స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లు చెడ్డవి కాగలవా?
బిస్కెట్లు ఫ్రీజర్‌లో ఎంతకాలం ఉంటాయి? సరిగ్గా నిల్వ చేయబడితే, అవి ఉత్తమ నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి సుమారు 2 నుండి 3 నెలలు, కానీ ఆ సమయం దాటి సురక్షితంగా ఉంటుంది. చూపబడిన ఫ్రీజర్ సమయం ఉత్తమ నాణ్యత కోసం మాత్రమే - 0°F వద్ద నిరంతరం స్తంభింపజేసే బిస్కెట్లు నిరవధికంగా సురక్షితంగా ఉంచబడతాయి.
మీరు బిస్కెట్లను ఎలా నిల్వ చేస్తారు మరియు మళ్లీ వేడి చేస్తారు?
మీరు వాటిని తాజాగా మరియు మళ్లీ వేడి చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంచాలనుకుంటే, వాటిని సరిగ్గా నిల్వ చేయడం ముఖ్యం. బిస్కెట్లను ప్యాంట్రీ లేదా ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయడానికి, అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో వాటిని చుట్టే ముందు అవి చల్లబడ్డాయని నిర్ధారించుకోండి. వీటిని ఉంచండి Ziploc ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో చుట్టిన బిస్కెట్లు.
మీరు స్తంభింపచేసిన పిండిని వేగంగా పెరగడం ఎలా?
నాన్స్టిక్ వంట స్ప్రేతో మైక్రోవేవ్-సేఫ్ ప్లేట్‌ను పిచికారీ చేయండి మరియు నేరుగా ప్లేట్ మీద డౌ ఉంచండి. డీఫ్రాస్ట్ సెట్టింగ్‌లో మైక్రోవేవ్, మూడు నుండి ఐదు నిమిషాల వరకు కవర్ చేయబడుతుంది. మీరు కలిగి ఉన్న పిండి రకాన్ని బట్టి పిండి పెరగడానికి ఇంకా కొంత సమయం పట్టవచ్చు. ఈ పద్ధతి చిన్న రొట్టెలు మరియు రోల్స్ కోసం ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.