ఆకతాయిలు వండినప్పుడు మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?
గ్రిల్‌పై ఆకతాయిలు ఎప్పుడు చేస్తారో చెప్పడానికి ఉత్తమ మార్గం 300 °F (150 °C) మధ్యస్థ-తక్కువ వేడి ఉష్ణోగ్రత వద్ద వంట చేయడం మరియు అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160 °F (71 °C)కి చేరుకున్నప్పుడు వాటిని గ్రిల్ నుండి తీసివేయండి. లోపల గులాబీ రంగులో ఉన్నప్పుడే ఆకతాయిని ఎప్పుడూ తినకూడదు.
400 డిగ్రీల వద్ద ఆకతాయిలు ఎంత సమయం తీసుకుంటారు?
ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. ఆకతాయిలను క్యాస్రోల్ డిష్‌లో అమర్చండి, ఆకతాయిలు తాకకుండా చూసుకోండి. కోసం ఓవెన్లో ఆకతాయిలను కాల్చండి 20 నిమిషాల, వంట సమయంలో సగం వరకు వాటిని ఒకసారి తిప్పడం.
ఆకతాయిలు మధ్యలో గులాబీ రంగులో ఉండవచ్చా?
కొద్దిగా గులాబీ రంగు సరే: USDA పంది మాంసం కోసం వంట ఉష్ణోగ్రతను సవరించింది: రెండు-మార్గం U.S. డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ సిఫార్సు చేసిన పంది మాంసం యొక్క వంట ఉష్ణోగ్రతను 145 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్‌కు తగ్గించింది. కొన్ని పంది మాంసాన్ని గులాబీ రంగులో ఉంచవచ్చు, కానీ మాంసం తినడానికి ఇప్పటికీ సురక్షితం.
మీరు బ్రాట్‌వర్స్ట్‌లో రంధ్రాలు వేయాలా?
రూల్ #2: ఒక బ్రాట్‌లో ఎప్పుడూ రంధ్రం చేయవద్దు.
మీ దంతాలు తప్ప మరేదైనా బ్రాట్‌లో ఎప్పుడూ రంధ్రం చేయవద్దు. ... బ్రాట్ యొక్క చర్మంలో ఒక రంధ్రం కొవ్వును బయటకు వెళ్లేలా చేస్తుంది. ఇది ఎంత అనారోగ్యకరమైనది అయినప్పటికీ, కొవ్వు రుచిగా ఉంటుంది. కొవ్వును తొలగించండి మరియు రుచి దానితో వెళుతుంది.
బ్రాట్‌లను ఏ ఉష్ణోగ్రతలో ఉడికించాలి?
ముడి బ్రాట్‌వర్స్ట్ ఉడికించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
వండని తాజా సాసేజ్‌ను మీడియం వేడి మీద నేరుగా గ్రిల్‌పై ఉడికించాలి 18-25 నిమిషాలు లేదా ఇకపై గులాబీ రంగు మరియు మాంసం థర్మామీటర్ 160° చదివే వరకు. జాగ్రత్తగా చూడండి మరియు ఎక్కువగా ఉడకకుండా ఉండటానికి పటకారుతో తరచుగా తిరగండి. ఫోర్క్‌తో కుట్టడం మానుకోండి. వండని తాజా బ్రాట్‌వర్స్ట్‌ను కూడా ఉడకబెట్టి, ఆపై కాల్చవచ్చు.
350 వద్ద సాసేజ్ ఉడికించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
350 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్ వద్ద సెట్ చేయబడిన ఓవెన్‌ల కోసం, మీ సాసేజ్ లింక్‌లను ఒక కోసం ఉడికించాలి కనీసం 25 నిమిషాలు, ప్రతి భాగాన్ని 10 నిమిషాల వ్యవధిలో తిప్పండి మరియు పెద్ద లింక్‌లు పూర్తిగా వండడానికి కనీసం గంట సమయం పట్టవచ్చని గుర్తుంచుకోండి. మీరు వేడి కోసం మీ ఓవెన్‌ను ప్రోగ్రామ్ చేయవలసి వస్తే, సాసేజ్‌లు కొంచెం వేగంగా వండుతాయి.
మీరు ఆకతాయిలను ఎంతకాలం ఉడికిస్తారు?
నీరు మరియు బ్రాట్‌లను మరిగించి, ఆపై వేడిని తగ్గించండి. కోసం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి 10 నిమిషాల. మీరు లిక్విడ్ మరియు బ్రాట్‌లను స్టవ్‌టాప్‌లో లేదా బయట గ్రిల్‌పై ఉడకబెట్టవచ్చు. ఈ పార్బోయిల్ స్టెప్ ఆకతాయిలను అంతటా సమానంగా ఉడికించడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి మీకు మధ్యలో పచ్చి మచ్చలు ఉండవు!
జాన్సన్‌విల్లే ఆకతాయిలు ముందే వండుకున్నారా?
గ్రిల్లింగ్ ఔత్సాహికులు ఇప్పటికీ గ్రిల్‌పై వేడి చేయడానికి ఎంచుకోవచ్చు. www.Johnsonville.com. ఈ రుచికరమైన, పూర్తి-పరిమాణ సాసేజ్‌లు పూర్తిగా వండినవి, ముందుగా గోధుమ రంగులో ఉంటాయి మరియు వ్యక్తిగతంగా స్తంభింపజేయబడింది!
మీరు ఆకతాయిలను అతిగా ఉడికించగలరా?
ఆకతాయిలు కొవ్వు మరియు రుచితో నిండి ఉంటాయి మరియు మీరు వాటిని ఫోర్క్‌తో కుట్టనంత కాలం, ఆకతాయిలను అతిగా ఉడికించడం చాలా కష్టం. బ్రాట్‌వర్స్ట్ యొక్క ఆదర్శవంతమైన వంట ఉష్ణోగ్రత 160F అయితే, ఆకతాయిలు క్షమిస్తారు మరియు వారు అనుకోకుండా 170-180F ఉంటే, చింతించకండి, అవి ఇప్పటికీ రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి!
మీరు బ్రాట్‌వర్స్ట్ పచ్చిగా తినగలరా?
మీరు బ్రాట్‌వర్స్ట్ పచ్చిగా తినగలరా? వాటిని పాన్‌లో లేదా గ్రిల్‌పై బ్రౌన్ చేయండి మరియు అవి పూర్తయ్యాయి మరియు తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. రా బ్రాట్‌వర్స్ట్ గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. వాటిని ముడి రూపంలో గ్రిల్ చేయడంలో నైపుణ్యం అవసరం ఎందుకంటే అవి బయట కాల్చకుండా లోపల పూర్తిగా ఉడికించాలి.
ఓవెన్లో ఆకతాయిలను ఉడికించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేయండి. కరిగించిన లింక్‌లను 1 అంగుళం దూరంలో పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన షీట్ పాన్‌పై ఉంచండి. కోసం రొట్టెలుకాల్చు 15-18 నిమిషాలు లేదా అంతర్గత లింక్ ఉష్ణోగ్రత 160°F చేరుకునే వరకు మరియు సాసేజ్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, లింక్‌లను ఒకసారి మార్చే వరకు.
మీరు జాన్సన్‌విల్లే ఆకతాయిలను ఓవెన్లో చేయగలరా?
Preheat పొయ్యి 350°F వరకు. కరిగించిన లింక్‌లను 1 అంగుళం దూరంలో పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో కప్పబడిన షీట్ పాన్‌పై ఉంచండి. 15-18 నిమిషాలు లేదా అంతర్గత లింక్ ఉష్ణోగ్రత 160°F చేరుకునే వరకు కాల్చండి మరియు సాసేజ్ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, లింక్‌లను ఒకసారి తిప్పండి.
నేను ఉడకబెట్టిన ఆకతాయిలను తినవచ్చా?
స్మోక్డ్/ముందే వండిన బ్రాట్‌వర్స్ట్ ఉడికించడం సులభం అవుతుంది, ఎందుకంటే ఇది మాత్రమే అవసరం వేడి కావలసిన ఉష్ణోగ్రతకు మరియు తరువాత తినవచ్చు. పచ్చి మాంసం తింటే ప్రమాదం లేదు, కానీ సరిగ్గా ఉడకకపోతే లోపల జలుబు, బయట కాలిపోతుంది.
మీరు జాన్సన్‌విల్లే ఫైర్‌క్రాకర్ ఆకతాయిలను ఎలా వండుతారు?
- వంట స్ప్రేతో స్కిల్లెట్‌ను పిచికారీ చేయండి.
- సాసేజ్ జోడించండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు, లింక్‌లను తరచుగా తిప్పుతూ ఉడికించాలి.
- మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి.
- స్కిల్లెట్‌లో ½ కప్పు నీటిని జాగ్రత్తగా జోడించండి.
- 12 నిమిషాలు లేదా సాసేజ్ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160°F చేరుకునే వరకు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
నేను ఆకతాయిలను గ్రిల్ చేయడానికి ముందు ఉడకబెట్టాలా?
బ్రాట్‌లను గ్రిల్ చేయడానికి ముందు, వాటిని స్టవ్‌పై లేదా గ్రిల్‌పై తారాగణం-ఇనుప స్కిల్లెట్‌లో వేయండి. ఇది ఆకతాయిల లోపలి భాగాన్ని ముందుగా ఉడికించి, అవి గ్రిల్‌పై పగిలిపోకుండా చూసుకోవడానికి, అన్ని సువాసనగల రసాలను విడుదల చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
నేను ఆకతాయిలను ఏ బీరులో ఉడకబెట్టాలి?
గ్రిల్‌పై పూర్తి పాన్ బీర్‌లో మీ బ్రాట్‌వర్స్ట్ ఉంచండి. ఏదైనా బీర్ చేస్తుంది, కానీ లేత లాగర్స్ పని ఉత్తమమైనది. బీర్ బాత్‌లో 10 నుండి 15 నిమిషాలు లేదా ఆకతాయిలు తెల్లగా మారే వరకు ఉడకబెట్టండి.
ఆకతాయిలను కాల్చడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
సాంప్రదాయ ఆకతాయిల కోసం, గ్రిల్ 15 నుండి 20 నిమిషాలు, తరచుగా తిరగడం లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160 డిగ్రీలకు చేరుకునే వరకు. బ్రాట్స్ మరియు గ్రిల్ మంటలను పెంచడం ప్రారంభిస్తే, వేడిని తక్కువకు తగ్గించండి. స్కిన్‌లెస్ కేసైన్ లేని బ్రాట్‌ల కోసం, 10 నుండి 12 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి, ఒకసారి తిప్పండి లేదా అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160 డిగ్రీలకు చేరుకునే వరకు.
ఓవెన్లో సాసేజ్లను ఉడికించడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటి?
సాసేజ్లను ఓవెన్లో కూడా కాల్చవచ్చు (మీరు ఓవెన్లో వేరొకటి వండినట్లయితే ఉపయోగించడం మంచి పద్ధతి). ఓవెన్‌ను 190°C వరకు వేడి చేయండి, గ్యాస్ గుర్తు 5. సాసేజ్లను బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు 20-25 నిమిషాలు ఉడికించి, పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు, వంట సమయంలో సగం వరకు తిప్పండి.
సాసేజ్లను ఉడికించడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గం ఏమిటి?
సాసేజ్లను అనేక రకాలుగా వండుకోవచ్చు. సాధారణంగా, మరిగే మరియు బేకింగ్ అవి చాలా ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతులు, ఎందుకంటే వాటికి ఎక్కువ నూనె అవసరం లేదు. అయితే, మీరు ఆరోగ్యకరమైన నూనెను ఎంచుకున్నంత వరకు పాన్- మరియు కదిలించు-వేయించడం మంచి ఎంపికలు. దీనికి విరుద్ధంగా, డీప్ ఫ్రై చేయడం అనేది కొవ్వు మరియు కేలరీల కారణంగా అతి తక్కువ ఆరోగ్యకరమైన మార్గం.
ఆకతాయిలను వేయించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
మీ ఆకతాయిలను కాల్చండి ప్రతి వైపు సుమారు 3 నిమిషాలు, లోతైన బంగారు గోధుమ రంగు వరకు. మీరు మీ తారాగణం ఇనుప పాన్‌ను వేడెక్కించకపోతే, ఆకతాయిలు పగిలిపోవు మరియు సరిగ్గా ఉంటాయి.
మీరు ఆకతాయిలను గ్రిల్‌పై ఉంచే ముందు ఎంతసేపు ఉడకబెట్టాలి?
బ్రాట్‌లను కవర్ చేయడానికి తగినంత నీరు లేదా ఇతర ద్రవాన్ని జోడించండి. బ్రాట్‌వర్స్ట్ కాచు సమయం సుమారు 10 నుండి 15 నిమిషాలు, లేదా NHDSC సూచించిన విధంగా సాసేజ్ మొత్తం బూడిద రంగులో ఉండే వరకు. మీరు బ్రౌన్ మరియు స్ఫుటమైన వాటిని గ్రిల్‌కు బదిలీ చేయవచ్చు.
మీరు జాన్సన్‌విల్లే ఆకతాయిలను ఎలా వండుతారు?
- వంట స్ప్రేతో స్కిల్లెట్‌ను పిచికారీ చేయండి.
- సాసేజ్ జోడించండి.
- మీడియం-అధిక వేడి మీద బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు, లింక్‌లను తరచుగా తిప్పుతూ ఉడికించాలి.
- మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి.
- స్కిల్లెట్‌లో ½ కప్పు నీటిని జాగ్రత్తగా జోడించండి.
- 12 నిమిషాలు లేదా సాసేజ్ అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 160°F చేరుకునే వరకు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
జాన్సన్‌విల్లే బ్రాట్‌లను ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉడికించాలి?
ముడి సాసేజ్ యొక్క లక్ష్యం వండిన ఉష్ణోగ్రత 160 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్, మరియు స్థిరమైన 160 డిగ్రీల వద్ద. ఏదైనా అధిక ఉష్ణోగ్రత సాసేజ్ లోపల కొవ్వు కరిగి, పొడి, తక్కువ రుచికరమైన సాసేజ్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. సాసేజ్‌లో గులాబీ రంగు ఉండకూడదు. క్యారీ-ఓవర్ వంట.