కొప్పా మరియు ప్రోసియుటో మధ్య తేడా ఏమిటి?
సాధారణంగా, కాపికోలా లేదా కొప్పా అనేది పంది మెడ నుండి దాని భుజం లేదా మెడలోని ఐదవ లేదా నాల్గవ పక్కటెముక వరకు నడిచే కండరాల నుండి పొందబడుతుంది. మరోవైపు, ప్రోసియుటో తొడ లేదా వెనుక కాలు నుండి పొందబడుతుంది ఒక పంది యొక్క. అంతేకాక, ఇది హామ్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే అదే కట్.
కొప్పా దేనికి ఉపయోగించబడుతుంది?
COPPA యొక్క ప్రాథమిక లక్ష్యం వారి చిన్న పిల్లల నుండి ఆన్లైన్లో ఎలాంటి సమాచారం సేకరించబడుతుందనే దానిపై తల్లిదండ్రుల నియంత్రణను ఉంచడానికి. ఇంటర్నెట్ యొక్క డైనమిక్ స్వభావాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుంటూ, 13 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలను రక్షించడానికి నియమం రూపొందించబడింది.
కాపికోలా కొప్పా అదేనా?
కాపోకోలో (ఇటాలియన్ ఉచ్చారణ: [kapoˈkɔllo]) లేదా కొప్పా ([ˈkɔppa]) లేదా కాపికోలా అనేది పంది మాంసం యొక్క మెడ నుండి నాల్గవ లేదా ఐదవ పక్కటెముక వరకు నడుస్తున్న పొడి-నయమైన కండరాల నుండి తయారు చేయబడిన సాంప్రదాయ ఇటాలియన్ మరియు కోర్సికన్ పంది మాంసం కోల్డ్ కట్ (సల్యూమ్). భుజం లేదా మెడ.
నయమైన కొప్పా అంటే ఏమిటి?
COPPA, డ్రై క్యూర్డ్ కాపికోల్లా ఎముకలు లేని పంది భుజం అంటే సుగంధ ద్రవ్యాలతో చేతితో రుద్దుతారు మరియు నెలల తరబడి పొడిగా నయమవుతుంది. కొప్పా ప్రోసియుట్టో ఆకృతిని పోలి ఉంటుంది మరియు దాని నిజమైన సున్నితత్వాన్ని సంగ్రహించడానికి వీలైనంత సన్నగా ముక్కలు చేయాలి. ఇది మీ రుచి మొగ్గలను కరిగించే గొప్ప మట్టి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ఇటలీలో కాపోకోలో (గబాగూల్) ఎలా తయారు చేయబడింది | ప్రాంతీయ తినుబండారాలు
కొప్పాలను పచ్చిగా తినవచ్చా?
కొప్పా అనేది మధ్యస్థ గులాబీ-ఎరుపు రంగు కోల్డ్ కట్, ఇది కొంతవరకు a లాగా కనిపిస్తుంది ప్రోసియుటో, మరియు మీరు ప్రోసియుటో వలె పచ్చిగా వడ్డిస్తారు. కొప్పా డి పర్మా మెడ నుండి తయారు చేయబడింది. ... మాంసం కత్తిరించబడదు; ఇది పూర్తిగా, ఎముకలతో ఉపయోగించబడుతుంది.
కాపికోలా పంది మాంసమా?
కాపికోలా (కాపోకోలో అని కూడా పిలుస్తారు) మరియు కొప్పా (క్రింద ఉన్నవి) రెండూ ఇటాలియన్ చార్కుటరీ ప్రమాణాలు మరియు పంది మాంసం యొక్క అదే కట్ ఉపయోగించండి. మాంసం యొక్క ఈ నిర్దిష్ట కట్ చాలా మార్బుల్ చేయబడింది మరియు పంది మెడ నుండి వస్తుంది (ఇటలీలో కొప్పా అని పిలుస్తారు) మరియు ఇది 30% కొవ్వు నుండి 70% సన్నగా ఉండే ఖచ్చితమైన నిష్పత్తిలో ఉన్నందున ఎంపిక చేయబడింది.
కొప్పాతో సమానమైనది ఏమిటి?
పెప్పరోని లేని 6 ఇటాలియన్ మాంసాలు
- కొప్పా లేదా కాపోకోల్లా. ఈ కోల్డ్-కట్ కజిన్స్ పంది మెడ మరియు భుజం రోస్ట్లు, వీటిని సిలిండర్లలోకి నొక్కి, మసాలా సూచన కోసం ఎర్ర మిరియాలతో నయం చేస్తారు. ...
- ప్రత్యేకత సలామీ. ...
- పాన్సెట్టా. ...
- మోర్టాడెల్లా. ...
- ప్రోసియుట్టో. ...
- Guanciale.
గబగోల్ ప్రోసియుటోనా?
చాలా మంది అమెరికన్లకు ఇటలీ యొక్క ప్రోసియుటో మరియు పాన్సెట్టా గురించి బాగా తెలుసు, ఈ రెండూ పందుల నుండి వచ్చాయి, మరొక పంది మాంసం ఉత్పత్తి అయిన కాపికోలా గురించి చాలా తక్కువ మందికి తెలుసు. ... కాపికోలా - దీనిని కాపోకోలో మరియు కొప్పా అని కూడా పిలుస్తారు - ఇది పంది భుజం నుండి తయారు చేయబడింది.
COPPA ఎందుకు అంత చెడ్డది?
COPPA వివాదాస్పదమైనది మరియు ఇది జరిగింది న్యాయ నిపుణులచే అసమర్థమైనది మరియు రాజ్యాంగ విరుద్ధమైనదిగా విమర్శించబడింది మరియు అది రూపొందించబడినప్పటి నుండి మాస్ మీడియా. ... COPPA పిల్లల యాప్లు, కంటెంట్, వెబ్సైట్లు మరియు ఆన్లైన్ సేవలపై దాని సంభావ్య శీతలీకరణ ప్రభావం కోసం కూడా విమర్శించబడింది.
COPPA ఇప్పటికీ ఒక అంశమేనా?
FTC తన ఇటీవలి రౌండ్ పబ్లిక్ వ్యాఖ్యలను డిసెంబర్ 2019లో ప్రపంచాన్ని ఆపివేయడానికి ముందు కోరింది. ప్రస్తుతం పిల్లల వయస్సును మార్చడానికి కాల్స్ ఉన్నాయి COPPA కింద 13 నుండి 16 వరకు కవర్ చేయబడింది. EU యొక్క విస్తృతమైన గోప్యతా చట్టం, 2018 యొక్క సాధారణ డేటా రక్షణ నియంత్రణ, 16 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న వారిని చిన్నపిల్లలుగా పరిగణిస్తుంది.
మీరు COPPAని ఉల్లంఘిస్తే ఏమి జరుగుతుంది?
ఆన్లైన్లో పిల్లలను రక్షించడానికి COPPA అమలు చేయబడింది మరియు విఫలమైనందుకు జరిమానాలు చట్టాన్ని పాటించడం కోసం ఇటీవల ప్రతి చిన్నారికి గోప్యతా ఉల్లంఘనపై $43,280 వరకు పెంచారు.
కాపికోలా పెప్పరోనీనా?
ఇటాలియన్ మాంసానికి ఒక గైడ్. కొప్పా, కాపికోలా మరియు గబాగూల్ పేర్లతో పిలువబడే కాపోకోల్లో ఇటలీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధి చెందిన వాటిలో ఒకటి. నయమవుతుంది మాంసాలు. జామోన్, ప్రోసియుటో మరియు పెప్పరోని వంటి ఇతర నయమైన మాంసాల వలె ప్రసిద్ధి చెందనప్పటికీ, కాపోకోల్లో అత్యంత విలువైన పాక కట్లలో ఒకటి.
మీరు కొప్పలను ఎలా తింటారు?
ఎండినప్పుడు, దానిని కొప్ప అని పిలుస్తారు. వండిన, కాపికోలా యాంటిపాస్టో లేదా దానికదే తినబడుతుంది ఇతర ఇటాలియన్ కోల్డ్ కట్లతో. ఇది ప్రసిద్ధ న్యూ ఓర్లీన్స్ మఫులెట్టాలో వలె శాండ్విచ్లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది స్పైసీ ప్రోవోలోన్తో శాండ్విచ్ను అలంకరించవచ్చు మరియు సిసిలియన్ల వలె వండిన కూరగాయలు కూడా చేయవచ్చు.
బేకన్ కంటే ప్రోసియుటో ఆరోగ్యకరమైనదా?
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం ఇంకా రుచికరంగా ఉండాలి.
పక్కపక్కనే పోలిస్తే, ప్రోసియుటో ఒక ఖచ్చితమైన ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక. బేకన్ కంటే తక్కువ కేలరీలు మరియు కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, మితంగా ఇది సువాసనగల పదార్ధ ఎంపికను చేస్తుంది.
డెలి కాపికోలా ఎంతకాలం మంచిది?
కానీ మీరు ప్యాకేజీని తెరిచిన తర్వాత, వాటిని లోపల తినండి ఏడు నుండి 10 రోజులు. డెలి వద్ద తాజాగా ముక్కలు చేయబడినప్పుడు లేదా ముందుగా అసెంబుల్ చేసిన డెలి మాంసం ట్రేలో కొనుగోలు చేసినప్పుడు, పొగబెట్టిన లంచ్ మాంసాలు సాధారణంగా ఐదు రోజుల పాటు ఉంటాయి. ముందుగా తయారుచేసిన ట్రేలలో వినియోగ తేదీని గమనించండి లేదా అమ్మిన తేదీ నుండి మూడు రోజులలోపు మాంసాలను తినండి.
గబాగూల్ శాండ్విచ్ అంటే ఏమిటి?
నిర్వచనం : "గబాగూల్" "కాపికోలా కోసం యాస." ఇది తప్పు ఉచ్ఛారణ కాదు, బదులుగా నాపోలిటన్ మాండలికంలో ఉంది, దీనిని సోప్రానోలు మరియు చాలా మంది ఇటాలియన్-అమెరికన్లు ఉపయోగిస్తున్నారు. ఈ మాండలికంలోని నియమం ముగింపు అచ్చులను కత్తిరించడం మరియు శబ్దం లేని హల్లులను వినిపించడం. రికోటా-"రిగోట్"
కాపికోలా రుచి ఎలా ఉంటుంది?
ఇది తరచుగా ధూమపానం చేయబడుతుంది మరియు కొప్పా కోటా అని పిలువబడే ఒక రకంలో ఇది నెమ్మదిగా కాల్చబడుతుంది. కాపికోలా రుచి ఎలా ఉంటుంది? ఫలితంగా ఉత్పత్తి ఎక్కువగా కొవ్వుగా ఉంటుంది కాబట్టి, సున్నితంగా మసాలా, కొద్దిగా పొగ, మరియు వీలైనంత సన్నగా ముక్కలు చేయాలి.
ఇటాలియన్లో పంది కడుపుని ఏమంటారు?
పాన్సెట్టా (ఎయిర్-క్యూర్డ్ పోర్క్ బెల్లీ) బేకన్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించే అదే కట్ మాంసంతో పాన్సెట్టా తయారు చేయబడుతుంది-అంటే పంది యొక్క "పాన్సియా" లేదా బొడ్డు.
సలామీ లాంటి మాంసం ఏది?
మోర్టాడెల్లా సలామీ కేటగిరీ కిందకు వస్తుంది కానీ దాని స్వంత ప్రత్యేకతగా పరిగణించబడుతుంది మరియు ఇది ప్రోసియుటో మాదిరిగానే మరొక రుచికరమైన క్యూర్డ్ మాంసం. మీరు ఈ మాంసాన్ని దాని రూపాన్ని బట్టి తీసుకుంటే, ఈ నయమైన మాంసం బోలోగ్నా యొక్క తేలికైన, గులాబీ రంగును పోలి ఉంటుందని మీరు (త్వరగా) గమనించవచ్చు.
కాపికోలాకు బదులుగా నేను ఏమి ఉపయోగించగలను?
ఉపరితలంపై, కాపికోలా మరియు ప్రోసియుటో చాలా ఉమ్మడిగా ఉంటాయి మరియు ఒకదానికొకటి తక్షణమే ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. అవి రెండూ డ్రై క్యూర్డ్ పోర్క్, వీటిని సన్నగా ముక్కలు చేసి పచ్చిగా వడ్డిస్తారు.
ప్రోసియుటో హామ్ లేదా బేకన్?
ప్రోసియుటో చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది బేకన్ కంటే లేదా పాన్సెట్టా. ప్రోసియుటోను పంది వెనుక కాలు నుండి తయారు చేస్తారు, దీనిని హామ్ అని కూడా పిలుస్తారు. ప్రోసియుటో యొక్క నాణ్యత అది ఎలా నయమవుతుంది. ... నయమైన తర్వాత సన్నగా కోసి అలాగే తింటారు.
గబాగూల్ యాస దేనికి?
కొంతమంది భాషాశాస్త్ర నిపుణులతో పరిశోధన చేసిన తర్వాత, నోసోవిట్జ్, మీట్బాల్స్, బేక్డ్ జిటి లేదా ఆలివ్ గార్డెన్ వంటి ఇటాలియన్ సంస్కృతికి సంబంధించిన అమెరికన్ అంచనాల వలె, "గబాగూల్" అనే పదం దాదాపు ఆపిల్ పై వంటి ఇటాలియన్. "గబాగూల్' అనే పదం యాపిల్ పై వలె ఇటాలియన్గా ఉంటుంది."