క్రీం బ్రూలీ కోసం ఏ సైజు రమేకిన్‌లను ఉపయోగిస్తారు?
క్రీం బ్రూలీ సాంప్రదాయకంగా కాల్చబడుతుంది విస్తృత, నిస్సారమైన రామెకిన్. మీరు దీన్ని ఇంట్లో తయారు చేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, మీరు కొన్నింటిలో పెట్టుబడి పెట్టాలి. చాలా ఇతర పుడ్డింగ్‌లు మరియు పాట్స్ డి క్రీం కోసం ఉపయోగించే లోతైన 4 నుండి 6-ఔన్స్ సిరామిక్ కుండలు తగిన ప్రత్యామ్నాయం కాదు.
రామెకిన్ యొక్క ప్రామాణిక పరిమాణం ఏమిటి?
అవి సాధారణంగా గుండ్రంగా ఉంటాయి, కానీ కొత్త ఆకారాలకు ఈ రోజుల్లో ఆకాశమే హద్దు. అవి 7 నుండి 15 సెం.మీ (3 నుండి 6 అంగుళాలు) వెడల్పు వరకు ఉంటాయి. అవి సాధారణంగా పొడవు కంటే వెడల్పుగా ఉంటాయి. సాధారణ వాల్యూమ్ పరిమాణాలు 90 ml, 135 ml, 150 ml, మరియు 200 ml వరకు (3 oz, 4 1/2 oz, 5 oz, 7 oz.)
రామెకిన్ కోసం ఉత్తమ పరిమాణం ఏమిటి?
మీరు ఒక పరిమాణంలో మాత్రమే నిల్వ చేయబోతున్నట్లయితే, a 6-ఔన్స్ రామెకిన్ బహుశా అత్యుత్తమ ఆల్-పర్పస్ ఎంపిక. సింగిల్ సర్వింగ్ డెజర్ట్‌లకు ఇవి చాలా బాగుంటాయి. ఈ పెద్ద రమేకిన్లు లంచ్-సైజ్ పాట్ పైస్ మరియు ఇతర చిన్న పోర్షన్ మీల్స్‌కు చాలా బాగుంటాయి.
క్రీమ్ బ్రూలీ కోసం మీకు రమేకిన్స్ అవసరమా?
రామేకిన్స్: చిన్న రమేకిన్లు నిర్ధారిస్తాయి సీతాఫలం సమానంగా ఉడుకుతుంది, అయితే మీరు బదులుగా పెద్ద వెడల్పాటి సిరామిక్ డిష్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. నేను వ్యక్తిగత వెడల్పు మరియు నిస్సారమైన రమేకిన్‌లను ఉపయోగించడం ఇష్టపడతాను, కారామెలైజ్డ్ షుగర్ కోసం ఎక్కువ ఉపరితల వైశాల్యం ఉంటుంది.
క్రీం బ్రూలీ రెసిపీ
నేను రామేకిన్స్‌కు బదులుగా గాజు గిన్నెను ఉపయోగించవచ్చా?
గ్లాస్ పైరెక్స్ వంటకాలు మీరు తయారు చేస్తున్న వంటకం మరియు వంటకానికి తగిన ఆకారం మరియు పరిమాణంలో ఉన్నంత వరకు, రమేకిన్స్ స్థానంలో ఉపయోగించవచ్చు. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మీ కోసం లేదా మీ కుటుంబ సభ్యుల కోసం ఒక చక్కని ట్రీట్‌ను తయారు చేస్తుంటే, బదులుగా మీరు సాధారణంగా పెద్ద పైరెక్స్ వంటకాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
6 oz రామెకిన్ పరిమాణం ఎంత?
అన్ని డెజర్ట్‌ల కోసం సరైన పరిమాణం: 6 ఔన్సుల రామెకిన్స్ సెట్ కొలత 3.5" వ్యాసం మరియు 2" హెచ్. డిప్‌లు, సల్సాలు, డ్రెస్సింగ్‌లు, సాస్‌లు, అపెటైజర్‌లు, సైడ్ డిష్‌లు, క్రీమ్ బ్రూలీ, సౌఫిల్స్, కస్టర్డ్స్, పుడ్డింగ్‌లు, ఇన్‌స్టంట్ పాట్ పైస్ మరియు కోబ్లర్‌లను అందించడానికి పర్ఫెక్ట్.
మీరు ఓవెన్‌లో రమేకిన్‌లను ఉంచగలరా?
అప్పటి నుండి, వంటగదిలో మరియు వెలుపల బహుళ ఉపయోగాల కోసం వారి ప్రజాదరణ పెరిగింది. మన్నికైన సిరామిక్, టెంపర్డ్ గ్లాస్, మెలమైన్ లేదా పింగాణీతో తయారు చేయబడిన రామెకిన్‌లు ఓవెన్-, డిష్‌వాషర్-, మైక్రోవేవ్- మరియు ఫ్రీజర్-సేఫ్. అవి 1.5 నుండి 7 ఔన్సుల వరకు వివిధ రంగులు మరియు పరిమాణాలలో వస్తాయి.
10oz రామెకిన్ ఎంత పెద్దది?
10 ఔన్స్ రమేకిన్‌ల కొలతలు 4.25 x 4.25 x 2.375 అంగుళాలు.
రామెకిన్‌కి బదులుగా నేను ఏమి ఉపయోగించగలను?
రామేకిన్స్‌కు ప్రత్యామ్నాయం
- మీరు 6 ఔన్సుల, చతురస్రం, గుండ్రని లేదా గుండె ఆకారపు quiche/flan డిష్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. ...
- లేదా - మీరు నిస్సార క్యాస్రోల్ లేదా ఇతర బేకింగ్ డిష్ వంటి ఒక పెద్ద డిష్‌లో అన్ని పదార్థాలను ఉంచవచ్చు.
నా క్రీమ్ బ్రూలీ ఎందుకు గుడ్డు రుచి చూస్తుంది?
సీతాఫలం గుడ్డు రుచి చూసినప్పుడు, అది ఎందుకంటే ఇది చాలా పొడవుగా వండబడింది. ఇది క్రీం ఆంగ్లైస్‌తో సమానం, ఇక్కడ కుండ సరైన ఉష్ణోగ్రతను తాకిన వెంటనే మీరు మీ గుడ్డు మరియు క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని తీసివేయాలి, లేదా మీరు కొన్ని పచ్చసొనలను వండుతారు మరియు గుడ్డు రుచిని మాత్రమే కాకుండా, చిన్న ముక్కలు కూడా చేస్తారు. వండిన గుడ్డు.
మీరు క్రీమ్ బ్రూలీని కాల్చగలరా?
ఫ్రాంకోయిస్ పర్ఫెక్ట్ క్రీమ్ బ్రూలీ చెప్పారు సిల్కీ మరియు క్రీమీగా ఉంటుంది. "చెంచా మీద పట్టుకున్నది; పాలెట్‌లో చాలా సిల్కీగా ఉంటుంది," అని అతను చెప్పాడు. "ఎక్కువగా ఉడికిపోతే నీకు ధాన్యం వస్తుంది. అది నీకు కావలసినది కాదు."
రామెకిన్ ఓవెన్ సురక్షితంగా ఉందో లేదో నాకు ఎలా తెలుస్తుంది?
ఓవెన్‌ప్రూఫ్‌గా గుర్తించబడిన గిన్నెల కోసం చూడండి డిన్నర్వేర్ లేదా వంట గిన్నెలను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు. గిన్నె ఓవెన్ సురక్షితమని ప్యాకేజింగ్ స్పష్టంగా పేర్కొనకపోతే, మీరు గిన్నె దిగువన ఉన్న చిత్రం కోసం చూడవచ్చు.
ఓవెన్‌లో ఏ గిన్నెలు వెళ్ళవచ్చు?
తయారు చేసిన గిన్నె అని చెప్పడం సురక్షితం టెంపర్డ్ గ్లాస్, స్టోన్వేర్ లేదా పింగాణీ 572F వరకు ఓవెన్ మరియు మైక్రోవేవ్ రెండింటిలోనూ వెళ్లవచ్చు. పింగాణీ 350F వరకు తీవ్రమైన ఉష్ణోగ్రత వివిధ మార్పులను తట్టుకుంటుంది. భారీ ఉష్ణోగ్రత మార్పును నివారించడానికి ఓవెన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు మీ డిష్ ఉంచమని మేము మీకు సిఫార్సు చేస్తున్నాము.
రామెకిన్‌లు ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లోకి వెళ్లవచ్చా?
4 ఔన్స్ మీ ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో కాల్చిన గుడ్లను తయారు చేయడానికి రమేకిన్స్ లేదా సౌఫిల్ కప్పులు సరైనవి. అవి కేవలం 1 లేదా 2 గుడ్లను ఖచ్చితంగా పట్టుకునేంత చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు అవి సమానంగా వేడి చేస్తాయి. అయినప్పటికీ అవి చాలా వేడిగా ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని ఎయిర్ ఫ్రైయర్ బాస్కెట్ నుండి జాగ్రత్తగా తీసివేయడానికి ఒక జత పటకారులను ఉపయోగించాలని నిర్ధారించుకోండి.
4 oz రామెకిన్ అంటే ఏమిటి?
సింగిల్ సర్వ్ డెజర్ట్‌లు మరియు సౌఫిల్స్ కోసం ఖచ్చితంగా పరిమాణం: 4 ఔన్సుల (కప్) రమేకిన్స్ కొలత 3.75 వ్యాసం మరియు 1.5 ఎత్తు. ... చిక్కటి, మెరుస్తున్న పింగాణీ అన్నింటినీ నిర్వహించగలదు: ఈ రమేకిన్లు ఓవెన్ నుండి మైక్రోవేవ్‌కి, ఆపై ఫ్రీజర్‌కి చెమట పట్టకుండా సులభంగా కదులుతాయి.
ఒక కప్పు ఔన్సులలో ఎంత?
ఒక కప్పు సమానం 8 ద్రవ ఔన్సులు 1/2 పింట్ = 237 mL = 1 కప్పు 8 ద్రవ ఔన్సులకు సమానం. ఫలితంగా, ఒక కప్పులో ఎన్ని ఔన్సులు ఉన్నాయో అది ఎనిమిది ద్రవ ఔన్సులు.
నేను రమేకిన్‌లకు బదులుగా మఫిన్ టిన్‌లను ఉపయోగించవచ్చా?
మీకు రామెకిన్స్ లేకపోతే, మీరు ఉపయోగించవచ్చు ఒక మఫిన్ పాన్.
లావా కేక్‌లు అంటుకోకుండా ఉండటానికి 6 మఫిన్ పాన్ కప్పులను గ్రీజ్ చేయండి మరియు కోకో పౌడర్‌తో డస్ట్ చేయండి.
నేను క్రీమ్ బ్రూలీ కోసం రమేకిన్‌లకు బదులుగా మఫిన్ టిన్‌లను ఉపయోగించవచ్చా?
మీకు రామెకిన్స్ లేకపోతే, నిస్సారమైన ఓవెన్-సురక్షితమైన సర్వింగ్ వంటకాలు పని చేస్తాయి అలాగే. డిష్ ఎంత లోతుగా ఉంటే, అది ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. మూడు అంగుళాల కంటే ఎక్కువ పొడవు లేని మరియు కనీసం రెండు అంగుళాల వ్యాసం కలిగిన వంటకాన్ని ఉపయోగించడం ఉత్తమం, తద్వారా మీరు చక్కెర టాపింగ్ కోసం ఉపరితల వైశాల్యాన్ని పుష్కలంగా కలిగి ఉంటారు.
గాజు పొయ్యి సురక్షితంగా ఉందో లేదో మీరు ఎలా చెప్పగలరు?
ఒకటి, మీరు తప్పక ఏదైనా పగుళ్లు లేదా గీతలు ఉన్నాయా అని మీ గాజుసామాను తనిఖీ చేయండి దానిని ఉపయోగించే ముందు. ఓవెన్ సురక్షితంగా ఉండటం కూడా విరిగిపోయే అంచున ఉన్న గాజును రక్షించదు మరియు అధిక వేడికి గురైన తర్వాత అది పగిలిపోతుంది. దీనితో పాటు, ఓవెన్ సేఫ్ అని లేబుల్ చేయబడిన అనేక గాజు వంటకాలు ఇప్పటికీ ఉష్ణోగ్రత పరిమితిని కలిగి ఉంటాయి.
బ్లోటోర్చ్ లేకుండా మీరు బ్రూలీని ఎలా ఉపయోగించాలి?
మీ బ్రాయిలర్‌ను చాలా వేడిగా వేడి చేసి, ర్యాక్‌ను కింద ఉంచండి. నిర్ధారించుకోండి కస్టర్డ్ చాలా చల్లగా మరియు పూర్తిగా సెట్ చేయబడింది - రాత్రిపూట, ఆదర్శంగా. మీరు డిష్‌ను పగులగొట్టకుండా జాగ్రత్త వహించాలి మరియు మీరు టార్చ్‌తో పోలిస్తే తక్కువ రంగులు మరియు పంచదార పాకం పొందుతారు, కానీ ఇది ఇప్పటికీ చాలా ఆచరణాత్మక పద్ధతి.